Côtelette de poitrine de poulet au four avec fromage et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une côtelette de poitrine de poulet au four avec du fromage et des tomates ? Préparez votre nourriture. Rincez la viande à l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant ou des serviettes. Coupez chaque poitrine de poulet sur la largeur en deux parties égales. Il est préférable d’utiliser de la viande fraîche et réfrigérée qui n’a pas été congelée pour cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Couvrir les morceaux de blanc de poulet d'un film alimentaire et les piler avec un maillet à viande. Retournez ensuite les morceaux et battez-les encore un peu de l'autre côté. Il est très pratique de battre la viande à l'aide d'un film alimentaire - un morceau de viande conserve sa forme et les éclaboussures ne se dispersent pas dans toute la cuisine.

3. ÉTAPE 3

   

   Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser avec de l'huile végétale. Disposez les morceaux de poitrine de poulet hachés sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les avec un pinceau en silicone sur toute la surface d'un mélange de mayonnaise et de ketchup.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les tomates concassées sur la surface de la viande. Saupoudrer d'un peu de sel et d'épices.

6. ÉTAPE 6

   

   A part, râpez le fromage sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer les côtelettes de fromage râpé. Essayez de saupoudrer pour que le fromage soit entièrement à la surface de la côtelette et ne tombe pas sur la plaque à pâtisserie, sinon il brûlerait pendant la cuisson. Saupoudrez également un peu la viande d'aneth haché ou d'autres herbes au goût. Placez la plaque à pâtisserie avec les côtelettes de poulet au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes. Le fromage doit être fondu et doré sur le dessus. Les horaires sont approximatifs. Découvrez les fours à la fin de la recette.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les côtelettes finies du four et placez-les sur des assiettes de service. Servez-les avec n'importe quel plat d'accompagnement, avec une salade de légumes frais ou simplement avec des légumes tranchés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

comme

03.12.2023

5

Je fais aussi cuire des côtelettes de poulet de cette façon avec du fromage et de la mayonnaise, mais je n'ajoute pas de ketchup.

tatyanotchka2022

03.12.2023

4.8

Aujourd'hui, j'ai fait cuire une côtelette de poitrine de poulet au four avec du fromage et des tomates, et j'ai utilisé du fromage à saucisse fondu, cela donnait au poulet une saveur fumée et lors de la cuisson, il ne fondait pas, mais brunissait. Quand j'ai commencé à cuisiner, j'ai coupé la poitrine en morceaux, j'ai pris trois morceaux pour les côtelettes et je les ai battus avec un marteau. Ensuite, j'ai enduit la viande de mayonnaise et de concentré de tomates, j'ai disposé les tomates, je les ai salées et j'ai ajouté du fromage râpé et des herbes par-dessus. J'ai gardé la viande au four 20 minutes à 220°. Pendant ce temps, il a réussi à devenir doux et juteux, recouvert d'une croûte de fromage dorée. La tomate est sortie fraîche et agréable au goût. Très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!

Zaznoba

03.12.2023

4.9

Côtelette de poitrine de poulet au four avec du fromage et des tomates selon cette recette s'est avérée parfaite ! Je l'ai fait pour une fête de famille et tout le monde a adoré ! Merci beaucoup pour la recette!