Petto di pollo tritato al forno con formaggio e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una braciola di petto di pollo al forno con formaggio e pomodori? Prepara il tuo cibo. Sciacquare la carne sotto acqua corrente e asciugarla con carta assorbente o tovaglioli. Tagliare ogni petto di pollo trasversalmente in due parti uguali. Per questa ricetta è meglio utilizzare carne fresca e refrigerata, non congelata.

2. PASSO 2

   

   Coprite i pezzi di petto di pollo con pellicola trasparente e batteteli con un batticarne. Quindi gira i pezzi e battili ancora un po 'dall'altro lato. È molto comodo sbattere la carne con pellicola trasparente: un pezzo di carne mantiene la sua forma e gli schizzi non si disperdono in tutta la cucina.

3. PASSO 3

   

   Coprire una teglia con un foglio di alluminio e ungere con olio vegetale. Disporre i pezzi di petto di pollo tritati su una teglia e spennellarli con una spazzola di silicone su tutta la superficie con un composto di maionese e ketchup.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Disporre i pomodori tritati sulla superficie della carne. Cospargere con un po' di sale e spezie.

6. PASSO 6

   

   Separatamente, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Cospargere le costolette con formaggio grattugiato. Cercate di cospargerlo in modo che il formaggio sia tutto sulla superficie della braciola e non cada sulla teglia, altrimenti brucerà durante la cottura. Cospargere anche un po 'la carne con aneto tritato o altre erbe aromatiche a piacere. Metti la teglia con le costolette di pollo nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per 30 minuti. Il formaggio dovrebbe essere sciolto e rosolato sopra. I tempi sono approssimativi. Leggi i forni alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Togliere le costolette finite dal forno e disporle sui piatti da portata. Serviteli con qualsiasi contorno, con un'insalata di verdure fresche o semplicemente con delle verdure a fette. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

come

03.12.2023

5

Cucino anche le costolette di pollo in questo modo con formaggio e maionese, ma non aggiungo il ketchup.

tatyanochka2022

03.12.2023

4.8

Oggi ho cucinato una braciola di petto di pollo al forno con formaggio e pomodori, e ho usato la salsiccia lavorata, dava al pollo un sapore affumicato, e durante la cottura non si scioglieva, ma rosolava. Quando ho iniziato a cucinare, ho tagliato a pezzi il petto, ho preso tre pezzi per le costolette e li ho battuti con un martello. Poi ho ricoperto la carne con maionese e concentrato di pomodoro, ho steso i pomodori, li ho salati e ho aggiunto sopra formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Ho tenuto la carne in forno per 20 minuti a 220°. Durante questo periodo è riuscito a diventare morbido e succoso, ricoperto da una crosta dorata di formaggio. Il pomodoro è uscito fresco e gradevole al gusto. Molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!

zaznoba

03.12.2023

4.9

La braciola di petto di pollo al forno con formaggio e pomodori secondo questa ricetta si è rivelata perfetta! L'ho fatto per una festa di famiglia ed è piaciuto a tutti! Grazie mille per la ricetta!