Форель в мультиварці
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як запекти форель в мультиварці? Готуйте їжу. Ви можете взяти форель у вигляді стейка, як це робила я, або у вигляді філе форелі на шкірі - саме на шкірі, тому що без шкіри форель швидко втратить форму і розвалиться на шматки. Рибу беріть свіжу, бажано не морожену - в такій рибі корисних речовин набагато більше. Охолоджена форель має приємний рожевий колір, та ж риба, яка була заморожена, має помаранчевий відтінок.
КРОК 2
Якщо ваша риба заморожена, то розморожуйте її максимально делікатно - переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Рибу промити і добре обсушити паперовими рушниками.
КРОК 3
Нам знадобиться тільки лимонний сік. Тому можна використовувати і готовий фабричний сік лимона – знадобиться 2 ст. Якщо ви вичавлюєте сік прямо з лимона, спочатку промийте його дуже гарячою водою або навіть ошпаріть окропом - це дозволить лимону пустити більше соку. Також раджу віджати сік через дрібне сито, щоб в ньому залишилися всі кісточки лимона. Лимон позбавить рибу від рибного запаху.
КРОК 4
У мультиварці можна приготувати форель як на пару, так і прямо в чаші. Сьогодні я віддав перевагу готувати в мисці. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Так як ми будемо розігрівати масло, беріть рафіновані масла будь-якого рослинного походження без запаху - оливкова, соняшникова і т.д.
КРОК 5
Помістіть рибу на дно. Помістіть чашу в мультиварку, встановіть режим «Тушкування» або інший режим, який є у вашій моделі. Стандартний час приготування в мультиварках зазвичай починається з 30 хвилин, але для нашої риби це багато і вона може вийти суховатою. Тому, якщо дозволяє ваша модель, скоротіть час до 20 хвилин або виберіть режим «Варка на пару» - в цьому режимі час, як правило, починається всього з 10-15 хвилин.
КРОК 6
Готову рибу посолити за смаком. Ви також можете додати деякі з ваших улюблених трав або приправ, наприклад, прованські трави, чебрець або розмарин. Як на мій смак, така благородна риба, як форель, просто чудова на смак і не потребує жодних добавок. Максимум – щіпка меленого перцю – зайвим не буде. Готову рибу відразу подавайте до столу з гарніром або овочами. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Швидкий хліб в духовці на дріжджахДуже смачно, просто, ароматно, на кожен день!
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 146 ККал
- 748
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253