スロークッカーでトラウト

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでマスを焼く方法は？食べ物を準備してください。私のようにステーキの形でマスを食べることも、皮付きのマスのフィレの形で食べることもできます。皮がないとマスはすぐに形を失い、ばらばらになってしまうためです。できれば冷凍ではない新鮮な魚を摂取してください。そのような魚には、より多くの有用な物質が含まれています。冷やしたマスは心地よいピンク色をしており、冷凍した同じ魚はオレンジ色がかっています。

2. ステップ 2

   

   魚が冷凍されている場合は、冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移し、できるだけ丁寧に解凍してください。魚を洗い、ペーパータオルでよく乾かします。

3. ステップ 3

   

   必要なのはレモン汁だけです。したがって、既製の工場製レモン汁を使用することもできます。大さじ2杯が必要です。レモンから直接果汁を絞る場合は、まず熱湯で洗うか、熱湯で火傷することもあります。これにより、レモンからより多くの果汁が放出されます。また、レモンの種がすべて残るように、小さなふるいで果汁を絞ることをお勧めします。レモンは魚の生臭みを消してくれます。

4. ステップ 4

   

   スロークッカーでは、マスを蒸したり、ボウルの中で直接調理したりできます。今日はボウルで調理することを好みました。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎます。油を加熱するので、オリーブやヒマワリなど、あらゆる植物由来の精製された無臭の油を摂取してください。

5. ステップ 5

   

   魚を底に置きます。ボウルをマルチクッカーに置き、モードをシチューまたはモデルにある別のモードに設定します。マルチクッカーでの標準的な調理時間は通常 30 分から始まりますが、私たちの魚の場合、これは長く、少しパサつく場合があります。したがって、モデルが許可する場合は、時間を20分に短縮するか、スチーム調理モードを選択してください。このモードでは、通常、時間はわずか10〜15分で始まります。

6. ステップ 6

   

   完成した魚に塩を加えて味を調えます。プロヴァンスハーブ、タイム、ローズマリーなど、お好みのハーブや調味料を加えることもできます。私の好みでは、マスのような高貴な魚は味が素晴らしく、添加物は必要ありません。最大は挽いたコショウのピンチです - それは不必要ではありません。完成した魚は、おかずや野菜とともにすぐにテーブルに出されます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レディAさん

18.12.2023

4.7

マスのステーキは、マスタード、蜂蜜、レモン汁を加えたソースで焼きます。