Салат «Тигреня» з вареною ковбасою

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати красивий і смачний салат «Тигреня» до новорічного столу? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кількість інгредієнтів не обов'язково брати строго за рецептом

2. КРОК 2

   

   Відваріть картоплю в шкірці до готовності. Остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Варену ковбасу очистити від заводської плівки і нарізати невеликими кубиками. Замість вареної ковбаси можна використовувати будь-яке інше варено-копчене м'ясо: карбонат, шийку, шинку, балик і т. д. У мене шинка.

4. КРОК 4

   

   Огірок очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Огірок для цього салату краще очистити від шкірки, тоді салат буде м’якше і ніжніше за структурою. Якщо огірок водянистий і дає багато соку, можна викласти його на серветку, щоб зайвий сік ввібрався і салат не «поплив».

5. КРОК 5

   

   Чорнослив наріжте невеликими шматочками. Якщо чорнослив занадто жорсткий і сухий, можна залити його окропом і залишити на 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Моркву відварити в шкірці до готовності, охолодити, очистити і натерти на крупній або середній тертці.

7. КРОК 7

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Відокремити білки від жовтків. Білки натріть на середній або крупній тертці. Помістіть жовтки в окрему миску на неглибоку миску.

8. КРОК 8

   

   Маслини обсушити від розсолу і нарізати невеликими шматочками. Кілька оливок наріжте уздовж тонкими смужками.

9. КРОК 9

   

   На блюдо діаметром 24-28 см викласти шар картоплі і надати йому форму голови тигра. Зверху нанести сіточку майонезу. Майонез я спочатку переклала в кулінарний пакет, щоб було легше наносити його на інгредієнти.

10. КРОК 10

    

    Далі викладаємо шар вареної ковбаси і зверху теж поливаємо майонезом.

11. КРОК 11

    

    Наступним шаром викласти огірки і також змастити їх майонезом.

12. КРОК 12

    

    Потім так само розподілити чорнослив і майонез. Далі посипте зверху більшою частиною тертих жовтків. Зверху теж поливаємо майонезом. трохи жовтка залишити для прикраси..

13. КРОК 13

    

    З тертої моркви, яєчних білків, жовтків і оливок зробіть мордочку тигра. Нижню частину мордочки прикрасити білком, а верхню – відвареною морквою. Натертим білком окресліть очі тигра, а жовтком – вуха. За допомогою дрібно нарізаних оливок намітьте смужки і ніс тигра.

14. КРОК 14

    

    За допомогою оливок, нарізаних уздовж смужками, нанесіть вуса і рот. Щоб біла частина морди не зливалася з білою пластиною, ви можете окреслити її контури маслинами, нарізаними смужками. Для очей використовуйте пару оливок. Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЕЛЕНКА

14.09.2023

4.8

Салат «Тигреня», зовнішній вигляд і вміст відповідні. Цей салат я готувала доньці на день народження, вийшов дуже смачний, гостям сподобався. Особливо подобається, що прості інгредієнти в салаті - це картопля, морква з яйцем, цибуля, ковбаса. Я додаю їх до своєї особистої кулінарної книги, щоб вам не довелося шукати по всьому сайту та заощадити час. Користуватися книгою одне задоволення, а тим більше шукати, знаходити та додавати цікаві рецепти. Рекомендую всім. А ще є з курячим філе

Ольга

14.09.2023

4.8

Все легко і просто, інгредієнти доступні, підходять господиням з невеликим достатком, красиво і оригінально!

Варвара

14.09.2023

4.5

Так Так Так! Вигляд дуже гарний, діти завжди до цього тягнуться, і не тільки діти) Я постійно готую тигреня і постійно змінюю вид ковбаси або роблю асорті: змішую два види ковбаси. Теж чудово виходить! Головне, нічого туди не змішувати. Так Так Так! Вигляд дуже гарний, діти завжди до цього тягнуться, і не тільки діти) Я постійно готую тигреня і постійно змінюю вид ковбаси або роблю асорті: змішую два види ковбаси. Теж чудово виходить! Головне, нічого туди не змішувати. Смачно, і діти задоволені, і батьки!) Дякую!