Мандариновий заливний пиріг

Name: Мандариновий заливний пиріг
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Пшеничне борошно; 50 g Цукор; 5 g Ванільний цукор; 1 Яйця курячі; 2 g Порошок для випічки; 2 Мандарини

Солодкий, ароматний і ніжний пиріг з мандаринами! Напевно, для кожного Новий рік асоціюється не тільки з шампанським, але і зі смаком і запахом мандаринів, які в новорічну ніч обов'язково присутні на святковому столі, але завжди відразу з'їдаються гостями. Можна продовжити смак Нового року, а також використовувати залишилися мандарини для приготування чудового чаю. Інгредієнти прості, процес приготування також легкий і швидкий, тому це чудовий варіант для швидкої організації чаювання після свят.

42

3799

Верба Перес

Автор рецепта

Калорії

308ККал

Білок

9грам

Жир

2грам

Вуглеводи

58грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

150g

50g

5g

1

2g

2

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Підготуємо інгредієнти за списком для мандаринового пирога. Ця кількість розрахована на одне-два чаювання на двох. Тому, щоб приготувати такий пиріг на велику компанію, кількість продуктів потрібно відповідно збільшити.
КРОК 2
Мандарини ретельно вимити, очистити від шкірки і білих волокон (білі волокна можуть надати пирогу легку гірчинку). Мандарини розділіть на часточки і наріжте невеликими кубиками.
КРОК 3
У миску розбийте курячі яйця. Додати цукор і ванільний цукор. Якщо хочеться повозитися ще трохи, то білки курячих яєць можна відокремити від жовтків, і окремо збити їх з цукром, потім з'єднати. Але насправді це істотно не збільшує обсяг бісквіта.
КРОК 4
Тому цілі курячі яйця (білки і жовтки) можна сміливо збивати з цукром за допомогою міксера або блендера до утворення щільної білої піни і повного розчинення цукру.
КРОК 5
У яєчну суміш всипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Акуратно перемішайте ложкою
КРОК 6
Форму для пирога змастити маслом. Готове тісто вилити у форму. Зверху викласти шматочки мандаринів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте форму з тістом в духовку і випікайте близько 20 хвилин. Орієнтуватися потрібно на роботу духовки, обсяг форми і розмір пирога. Верх пирога повинен трохи підрум'янитися. Готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою. Зубочистка повинна бути сухою, коли вона вийде.
КРОК 7
Вийміть пиріг з духовки, дайте йому трохи охолонути і подавайте з кавою або какао. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Аліна

26.08.2023

5

Я вперше робила мандариновий пиріг, і він мене просто захопив. М'який, повітряний і дуже смачний. Так як мандаринів було небагато, я ще додала половинку апельсина. Рекомендую всім!

Гість

26.08.2023

4.7

Мені, як любителю мандаринів, сподобався ваш рецепт. Єдине, я не так дрібно нарізала мандарини. Але це не для всіх. Пиріг смачний у будь-якій формі, як не нарізай. Цей бісквіт виходить дуже ніжним. Дякую за рецепт! Буду із задоволенням готувати надалі.