귤 아스픽 파이
단계별 준비
요리 시간: 40 분단계 1
귤 파이의 재료를 목록에 따라 준비합시다. 이 수량은 2인 1회 또는 2회 다과회용으로 설계되었습니다. 따라서 대기업을 대상으로 이러한 파이를 준비하려면 이에 따라 제품 수를 늘려야합니다.
단계 2
감귤을 철저히 씻고 껍질과 흰색 섬유질을 모두 껍질을 벗기십시오 (흰색 섬유질은 파이에 약간의 쓴맛을 줄 수 있습니다). 감귤을 조각으로 나누고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
닭고기 달걀을 그릇에 담습니다. 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 조금 더 오래 땜질하고 싶다면 닭고기 달걀의 흰자를 노른자에서 분리하여 설탕으로 따로 치고 섞을 수 있습니다. 그러나 실제로 이것은 스펀지 케이크의 양을 크게 증가시키지 않습니다.
단계 4
따라서 전체 닭고기 달걀 (흰자와 노른자)은 촘촘한 흰색 거품이 형성되고 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서 또는 블렌더를 사용하여 설탕으로 안전하게 치댈 수 있습니다.
단계 5
체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 계란 혼합물에 붓습니다. 숟가락으로 부드럽게 섞으세요. 반죽을 아래에서 위로 한 방향으로 돌려 저어줘야 합니다. 반죽의 농도는 비스킷과 같아야합니다.
단계 6
파이 팬에 버터를 바릅니다. 준비된 반죽을 틀에 붓습니다. 그 위에 감귤 조각을 놓습니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 반죽이 담긴 팬을 오븐에 넣고 약 20분간 굽습니다. 오븐 작동, 몰드의 부피 및 케이크의 크기에 집중해야 합니다. 파이의 윗부분은 약간 갈색이 되어야 합니다. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 이쑤시개는 나올 때 마른 상태여야 합니다.
단계 7
오븐에서 파이를 꺼내 살짝 식힌 후 커피나 코코아와 함께 드세요. 차를 즐겨보세요!
레시피에 대한 의견
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
Polski
