오븐의 케 피어에 사과를 곁들인 무성한 샬롯

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   케 피어에 사과로 푹신한 샬롯을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 새콤달콤하거나 달콤한 종류의 사과를 선택하세요. 설탕은 사과의 신맛이나 단맛, 취향에 따라 가감할 수 있습니다. 먼저 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 이렇게 하면 완성된 파이가 더 푹신해집니다.

2. 단계 2

   

   별도의 유리에 실온으로 데운 케피어를 소다와 섞고 1-2분 동안 그대로 두세요. 발효유 환경에서 탄산음료는 빠르게 반응합니다. 케피어에 거품이 생기기 시작하고 부피가 약간 증가합니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 준비하려면 설탕으로 계란을 가볍게 치십시오. 격렬하게 이길 필요는 없습니다. 모든 것이 잘 섞이고 거품으로 변하기 시작하면 충분합니다. 계란에는 유해한 박테리아가 포함되어 있을 수 있으므로 먼저 계란을 씻으십시오.

4. 단계 4

   

   케 피어와 소다를 계란에 붓고 섞습니다. 혼합하면 전체 덩어리가 거품으로 덮여 있음을 알 수 있습니다. 이로 인해 구울 때 반죽이 잘 부풀어 오른다. 기사를 읽으면 소다로 만드는 베이킹의 특징을 배울 수 있습니다. 링크는 이 레시피의 마지막 단계 아래에 있습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 반죽하여 밀가루 덩어리가 남지 않도록 합니다. 이를 위해 믹서를 사용할 수 있습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 반죽은 꽤 두꺼워요. 농도는 팬케이크 반죽과 비슷합니다.

7. 단계 7

   

   사과를 씻어 큰 조각으로 자릅니다. 나는 껍질을 남겨둔다. 원하는 경우 잘라낼 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   베이킹에는 스프링폼 팬을 사용하는 것이 편리합니다. 베이킹 팬(직경 18cm)에 유산지를 깔고 반죽의 2/3를 부어주세요. 반죽 표면 전체에 준비된 사과를 놓습니다. 원하는 경우 사과에 소량의 계피를 뿌릴 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   남은 반죽을 사과 위에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40~50분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐 자체에 따라 다르므로 베이킹 시간과 온도를 결정하려면 이 주제에 대한 기사를 읽는 것이 좋습니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다. 케이크는 맛있는 황금색이 될 것입니다.

10. 단계 10

    

    나무 꼬치로 파이의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 케이크에 구멍을 뚫고 즉시 꺼냅니다. 건조하면 케이크가 준비된 것입니다.

11. 단계 11

    

    완성된 파이를 팬에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

이리나

23.12.2023

4.8

레시피가 정말 맘에 들었어요! 오븐에 넣기까지 단 7분이면 됩니다! 저도 사과 껍질 안 까서 더 맛있더라구요. 다섯 살짜리 아이도 두 번째로 관리했습니다 :) 빠르고, 맛있고, 푹신하고, 칼로리가 낮고, 고르게 굽는 등 모든 것이 고려됩니다. 유일한 것은 나중에 탄산음료를 추가하면 더 푹신해진다는 것입니다. 사진을 보면 알 수 있습니다. 레시피 감사합니다. 이제 자주 굽고 사과 수확을 기다리고 있습니다.

크리스마스 트리

23.12.2023

5

빠르고 간단한 조리법으로 샬럿은 매우 맛있습니다. 바닐린을 첨가합니다. 시골사과를 일부 가져가기로 한 좋은 결정! 케피어는 반죽을 더욱 부드럽게 만들어줍니다.

러스크

23.12.2023

4.6

기쁘네요. 반죽이 정말 맛있고, 오븐에 구웠을 때 푹신푹신해져서 정말 사랑스럽네요! 유일한 것은 내가 잘못된 사과를 가져 갔는데 너무 신맛이 나는 것으로 판명되어 윗부분이 신맛이 나는 것입니다. (나는 반대로 그것이 나에게 신맛이기를 바랐습니다. 당신이 좋아할 것입니다. 결과적으로... 와, 제가 원한 방식은 아니네요. 사과를 자르는 데 걸린 시간을 계산하면 레시피가 쉽고 매우 빨라요. 8분도 채 지나지 않았죠. 누구든지 확실히 요리할 수 있을 거예요. 확신해요! (어머니가 휴가 중이셔서 집에 아무도 없을 때 혼자 구웠는데 다 맛있었어요. '샬럿' 같은 구운 음식은 처음 들어봤지만) 물론 제가 망쳤어요 오븐을 조금... 하지만 그건 오븐의 잘못입니다. 전기 가스였다면 위에 있는 사과가 타지 않고 오히려 연한 카라멜 홍당무가 되었을 텐데 레시피가 정말 멋집니다.

줄리아

23.12.2023

5

샬롯은 사과 덕분에 풍부하고 부드러우며 건조하지 않은 것으로 나타났습니다! 샬롯은 추천하는 새콤달콤한 사과를 사용했어요. 식욕을 돋 우는-구운 식품에 노란색, 시골 계란이 추가되었습니다. 오븐의 케 피어에 사과를 곁들인 샬롯은 무성하고 모든 손님을 기쁘게했습니다!

캣

23.12.2023

4.5

훌륭하고 복잡하지 않은 샬롯 레시피! 모든 것이 일치하는 경우: 맛있고 단순하며 동시에 아름답습니다! 반죽에 냉동 사과를 넣고, 그 위에 싱싱한 사과 조각을 올려 예쁘게 표현했어요.

충전재

23.12.2023

5

레시피 감사합니다! 샬럿이 정말 맛있더라구요!!! 추천재료 외에 베이킹파우더도 조금 넣었어요)

율리아 모로조바

23.12.2023

4.8

꽤 맛있습니다! 이 방법으로 시도해 볼 수 있습니다