Pastel de gelatina de mandarina

Name: Pastel de gelatina de mandarina
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Harina de trigo; 50 g Azúcar; 5 g Azúcar de vainilla; 1 Huevos de gallina; 2 g Levadura en polvo; 2 Mandarinas

¡Pastel dulce, aromático y tierno con mandarinas! Probablemente, para todos, el Año Nuevo está asociado no solo con el champán, sino también con el sabor y el olor de las mandarinas, que siempre están presentes en la mesa festiva en la víspera de Año Nuevo, pero que los invitados siempre comen inmediatamente. Puedes prolongar el sabor del Año Nuevo y también utilizar las mandarinas restantes para preparar una maravillosa tarta de té. Los ingredientes son simples, el proceso de preparación también es fácil y rápido, por lo que esta es una excelente opción para organizar rápidamente una fiesta de té después de las vacaciones.

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Willow Pérez

Autora de la receta

Calorías

308Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

2gramo

Carbohidratos

58gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

150g

50g

5g

1

2g

2

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes según la lista para la tarta de mandarina. Esta cantidad está pensada para una o dos meriendas para dos personas. Por lo tanto, para preparar un pastel de este tipo para una gran empresa, es necesario aumentar la cantidad de productos en consecuencia.
PASO 2
Lavar bien las mandarinas, pelar tanto la piel como las fibras blancas (las fibras blancas pueden darle al pastel un ligero amargor). Divide las mandarinas en rodajas y córtalas en cubos pequeños.
PASO 3
Batir los huevos de gallina en un bol. Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla. Si desea jugar un poco más, puede separar las claras de los huevos de gallina de las yemas, batirlas por separado con azúcar y luego combinarlas. Pero, de hecho, esto no aumenta significativamente el volumen del bizcocho.
PASO 4
Por lo tanto, los huevos de gallina enteros (claras y yemas) se pueden batir de manera segura con azúcar usando una batidora o licuadora hasta que se forme una espuma blanca densa y el azúcar se disuelva por completo.
PASO 5
Vierta la harina tamizada, combinada con el polvo para hornear, en la mezcla de huevo. Mezclar suavemente con una cuchara.
PASO 6
Engrase el molde para pastel con mantequilla. Vierte la masa preparada en el molde. Coloca encima trozos de mandarinas. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el molde con la masa en el horno y hornea por unos 20 minutos. Debes centrarte en el funcionamiento del horno, el volumen del molde y el tamaño del bizcocho. La parte superior del pastel debe estar ligeramente dorada. Puedes comprobar que esté listo con un palillo de madera. El palillo debe estar seco cuando salga.
PASO 7
Retirar la tarta del horno, dejar enfriar un poco y servir con café o cacao. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

alina

26.08.2023

5

Era la primera vez que hacía tarta de mandarina y me encantó. Suave, aireado y muy sabroso. Como no había muchas mandarinas, le añadí también media naranja. ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!

Invitado

26.08.2023

4.7

Como fan de las mandarinas, me gustó tu receta. Lo único es que no corté las mandarinas tan finas. Pero esto no es para todos. El pastel es delicioso en cualquier forma, sin importar cómo lo cortes. Esta galleta resulta muy tierna. ¡Gracias por la receta! Estaré feliz de cocinarlo en el futuro.