Torta in gelatina di mandarini

Name: Torta in gelatina di mandarini
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Farina di frumento; 50 g Zucchero; 5 g Zucchero vanigliato; 1 Uova di gallina; 2 g Lievito in polvere; 2 Mandarini

Torta dolce, aromatica e tenera ai mandarini! Probabilmente, per tutti, il Capodanno è associato non solo allo champagne, ma anche al gusto e all'odore dei mandarini, che sono sempre presenti sulla tavola festiva a Capodanno, ma vengono sempre subito mangiati dagli ospiti. Puoi prolungare il gusto del nuovo anno e utilizzare anche i mandarini rimanenti per preparare una meravigliosa torta al tè. Gli ingredienti sono semplici, anche il processo di preparazione è facile e veloce, quindi questa è un'ottima opzione per organizzare rapidamente un tea party dopo le vacanze.

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Salice Perez

Autore della ricetta

Calorie

308Kcal

Proteina

9gram

Grassa

2gram

Carboidrati

58gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

150g

50g

5g

1

2g

2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti secondo l'elenco per la torta ai mandarini. Questa quantità è pensata per uno o due tea party per due. Pertanto, per preparare una torta del genere per una grande azienda, è necessario aumentare di conseguenza il numero di prodotti.
PASSO 2
Lavare accuratamente i mandarini, sbucciare sia la buccia che le fibre bianche (le fibre bianche possono conferire alla torta una leggera amarezza). Dividete i mandarini a fettine e tagliateli a cubetti.
PASSO 3
Sbattere le uova di gallina in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Se vuoi armeggiare ancora un po ', puoi separare gli albumi delle uova di gallina dai tuorli e sbatterli separatamente con lo zucchero, quindi unirli. Ma in realtà questo non aumenta in modo significativo il volume del pan di spagna.
PASSO 4
Pertanto, le uova intere di gallina (albumi e tuorli) possono essere tranquillamente sbattute con lo zucchero utilizzando un mixer o un frullatore fino a formare una densa schiuma bianca e lo zucchero non sarà completamente sciolto.
PASSO 5
Versare la farina setacciata, unita al lievito, nel composto di uova. Mescolare delicatamente con un cucchiaio; è necessario mescolare girando l'impasto dal basso verso l'alto, in un solo senso. La consistenza dell'impasto dovrà essere quella del biscotto.
PASSO 6
Ungere la tortiera con il burro. Versare l'impasto preparato nello stampo. Metti sopra i pezzi di mandarini. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettete la teglia con l'impasto nel forno e fate cuocere per circa 20 minuti. Bisogna concentrarsi sul funzionamento del forno, sul volume dello stampo e sulla dimensione della torta. La parte superiore della torta dovrebbe essere leggermente dorata. Puoi verificarne la prontezza con uno stuzzicadenti di legno. Lo stuzzicadenti dovrebbe essere asciutto quando esce.
PASSO 7
Sfornate la torta, fatela raffreddare leggermente e servitela con caffè o cacao. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Alina

26.08.2023

5

Era la prima volta che preparavo la torta ai mandarini e mi ha semplicemente deliziato. Morbido, arioso e molto gustoso. Dato che i mandarini non erano molti, ho aggiunto anche mezza arancia. Lo consiglio a tutti!

Ospite

26.08.2023

4.7

Da fan dei mandarini, mi è piaciuta la tua ricetta. L’unica cosa è che non ho tagliato i mandarini così finemente. Ma questo non è per tutti. La torta è deliziosa in qualsiasi forma, non importa come la tagli. Questo biscotto risulta essere molto tenero. Grazie per la ricetta! Sarò felice di cucinarlo in futuro.