Тушкована свинина в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як зробити тушонку зі свинини в мультиварці в банках на зиму? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте свинину без кісток з мінімальною кількістю жиру. Зріжте з м'яса всі плівки і прожилки.

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте невеликими шматочками і викладіть в чашу мультиварки.

3. КРОК 3

   

   Додаємо до м'яса сіль, перець і лавровий лист. Якщо вас бентежить наявність горошин перцю в готовому рагу, їх можна зав’язати в марлевий мішечок і вийняти після варіння. Накрийте чашу мультиварки кришкою.

4. КРОК 4

   

   Увімкніть мультиварку в режим «Гасіння» на 6 годин. Це зручно робити на ніч. Після закінчення режиму мультиварка переходить в режим «Підігрів» і чекає до ранку.

5. КРОК 5

   

   Готову тушонку перемішуємо, щоб сіль рівномірно в ній розподілилася. У процесі гасіння з м'яса виділялося багато соку. Увімкніть режим «Жарка» і доведіть тушонку до кипіння.

6. КРОК 6

   

   Підготувати банки для тушонки. Добре промийте їх і стерилізуйте будь-яким зручним для вас способом - це можна зробити в духовці, мікрохвильовці або над гарячою парою.

7. КРОК 7

   

   Гарячу тушонку викласти в підготовлену банку і доверху додати трохи бульйону з чаші мультиварки. Залити окропом кришки і закупорити банки. Остудіть тушонку і зберігайте в прохолодному місці. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

06.11.2023

4.7

Я приготувала домашню тушонку зі свинини за цим рецептом. Сподобалася простота приготування і мінімальна кількість інгредієнтів. Готувала на ніч за рекомендацією автора, що дуже зручно. Увечері після роботи нарізала м'ясо, поклала в мультиварку, додала всі спеції. Ставлю режим тушкування на 8 годин, так як домашнє м'ясо більш жорстке. Так, після тушкування виділилося багато соку. Свинину розклала по банках, залила соком і закатала. Приготувала відразу 10 півлітрових банок. Домашню тушонку зберігаю в холодильнику. Смак рагу приголомшливий, м'ясо ніжне, ароматне та неймовірно смачне. Заморожений сік перетворився на желе, яке я дуже любила їсти прямо з банки) Рецепт супер! Можна перекусити хлібом і приготувати цікаві страви. Тушкована свинина в мультиварці - одна з кращих заготовок і не тільки на зиму. Зараз я буду робити тушонку тільки в мультиварці, це дуже просто, швидко і нехитро. Велике спасибі автору за рецепт!

Алія

06.11.2023

5

Тушкована свинина в мультиварці відмінна заготовка на зиму - супер!!! Зараз тушонка в магазинах вже не та, що була колись дуже-дуже давно

алена•♫

06.11.2023

4.5

Я приготувала за цим рецептом тушковану свинину в мультиварці, і вона набагато смачніше магазинної! Виявляється, приготувати тушонку в мультиварці дуже просто, спробуйте! І тоді ви здивуєтеся, навіщо купувати тушонку в магазині, якщо її можна зробити легко і просто, натуральну, домашню, з хорошого м’яса, смачну, гостру! Мультиварка як ніколи робить процес приготування тушонки в домашніх умовах. Дякую автору!

Саріна

06.11.2023

4.6

Чудовий рецепт тушкованої свинини в мультиварці! З 4 кг я не готувала, але вирішила спробувати з 2. Вийшло просто шикарно. Смак в самий раз, зараз подивлюся як стоять банки. Але я думаю, що все повинно бути добре. А в мультиварці приготувати не проблема - все завантажив і пішов