Картопля на пару

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як варити картоплю на пару? Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і додаємо сіль.

3. КРОК 3

   

   Картоплю ретельно промити під проточною водою за допомогою щітки, дуже тонко очистити (краще картоплечисткою), велику картоплину розрізати на 2-4 частини, дрібну можна залишити цілою або розрізати навпіл.

4. КРОК 4

   

   Очищену картоплю викласти на ситечко для варіння (можна використовувати друшляк або сито), опустити в каструлю з киплячою водою і щільно накрити кришкою. Зверніть увагу, що овочі не повинні контактувати з водою. Знову доведіть воду до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму

5. КРОК 5

   

   Готову картоплю викласти в глибоку миску, додати масло, посипати зеленню.

6. КРОК 6

   

   Наша корисна і смачна картопля готова.

7. КРОК 7

   

   Подавати як окрему страву або як гарнір до м'яса чи риби. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

22.11.2023

4.8

У мене є пароварка, якою я користуюся досить часто, але готую в ній переважно м'ясні та рибні страви. Овочі, приготовані в ній, здалися мені м'якими і несмачними. Коли я натрапив на цей рецепт приготування картоплі на пару, я зрозумів хитрість, яка дозволила мені приготувати смачну картоплю у власній пароварці. Треба було лише додати у воду ложку солі! Це кардинально змінило моє ставлення до овочів на пару, тепер я не нехтуватиму таким корисним і, як виявляється, смачним блюдом! Дякую тобі!

Наталія М

22.11.2023

5

Сьогодні на обід подала оселедець, а до нього картоплю на пару. Готувала в мультиварці, дуже зручно. Натрапила на вдалу картоплю, сама по собі смачна і варена. Не кожен сорт підходить для приготування! Картоплю почистила, ще раз помила і розрізала навпіл. Кошик мультиварки змастила рослинним маслом і виклала половинки картоплі. Зверху злегка посипати морською сіллю. Я налив води в миску, але про всяк випадок взяв ще склянку. В результаті на дні залишилося трохи води. Крім солі я додала пару лаврових листочків для аромату. Я варила на режимі «на пару» 40 хвилин з урахуванням часу на підігрів води. Залила гарячою, але не окропом. За цей час картопля стала повністю готовою. Навіть не очікувала, що картопля вийде такою смачною і ароматною! Додавання вершкового масла змінило його. Картопля ніжна, вершкова, смачна! Так само і з зеленою цибулею!

знлена

22.11.2023

4.7

Я вже кілька місяців не їм картоплю, а ось картопля на пару з маслом і зеленню. Як спокусливо. Хочу, правда не маю слів)) Доведеться себе побалувати. Адже коли не можна, але дуже хочеться, тоді можна

✿AkT®iS@✿

22.11.2023

4.6

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

Ольга

22.11.2023

4.7

Лена, чому ми не їмо картоплю? У ньому стільки корисного. Правда, моя донька теж часто відмовляється, і не тільки від картоплі... Вона худне на мені. Але я без картоплі не можу. Їла б кожен день, а молоду з маслом і кропом 3 рази на день!

Шура

22.11.2023

5

Так, молода картопля дуже смачна, я ніколи не пробувала на пару, мені дуже сподобалася ідея, а чому б і не приготувати, це не складно. Старої в погребі ще багато, але варто спробувати молоду, ми відразу забуваємо про стару і йдемо на ринок за новою! Пропоную коли будете варити картоплю, будь-яким способом, додати зубчик часнику до води, ви відразу відчуєте приємний запах і аромат від картоплі буде іншим - більш вираженим і яскравим, спробуйте.

Ольга

22.11.2023

4.9

Цікава пропозиція, Шура, я ніколи не пробував. Я обов’язково прийму вашу пораду, якщо випаде така можливість. Але льоху у нас немає, на жаль, і старої картоплі теж немає