Картофель на пару

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать картофель на пару? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и посолите.

3. ШАГ 3

   

   Картофель тщательно помойте под проточной водой с помощью щеточки, очистите его очень тонко (желательно с помощью картофелечистки), большой картофель разрежьте на 2-4 части, маленький можно оставить целиком или разрезать пополам.

4. ШАГ 4

   

   Выложите очищенный картофель на сетку для варки на пару (можно использовать дуршлаг или сито), установите её в кастрюлю с кипящей водой, а затем накройте плотно крышкой. Обратите внимание на то, что овощи не должны соприкасаться с водой.Доведите воду еще раз до кипения и уменьшите огонь до минимального, вода должна при этом слегка кипеть.Варите картофель таким образом около 30 минут.

5. ШАГ 5

   

   Готовый картофель выложите в глубокую миску, добавьте сливочное масло, посыпьте зеленью.

6. ШАГ 6

   

   Наш полезный и вкусный картофель готов.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

22.11.2023

4.8

У меня есть пароварка, которой я довольно часто пользуюсь, но готовлю там в основном мясные и рыбные блюда. Овощи, однажды приготовленные в ней, показались мне пресными и безвкусными. Наткнувшись на этот рецепт картофеля на пару, я поняла хитрость, которая позволила мне приготовить картофель вкусно в собственной пароварке. Всего-то нужно было добавлять в воду ложку соли! Это коренным образом поменяло моё отношение к овощам на пару, теперь я не буду пренебрегать таким полезным и, как оказалось, вкусным блюдом! Спасибо!

НатаLия M

22.11.2023

5

Сегодня на обед подавала селедочку, а к ней приготовила картофель на пару. Готовила в мультиварке, это очень удобно. Картошка мне попалась удачная, сама по себе вкусная и разваристая. Не каждый сорт подходит для варки! Картошку почистила, еще раз помыла и разрезала на половинки. Корзину мультиварки смазала растительным маслом и разместила половинки картошки. Сверху слегка присыпала морской солью. В чашу налила воду, только взяла на стакан больше на всякий случай. В итоге воды осталось чуть на дне. Кроме соли добавила пару лавровых листочков для аромата. Готовила на режиме "пар" 40 минут, учитывая время на разогрев воды. Я заливала горячую, но не кипяток. За это время картошка стала полностью готова. Я даже не ожидала, что картошка получится такой вкусной и ароматной! Добавление сливочного масла преобразило ее. Картошечка нежнейшая, сливочная, вкуснющая! С зеленым лучком самое то!

znlena

22.11.2023

4.7

Не ем картошку уже несколько месяцев, а тут картошечка на пару, да с маслом и зеленью Как же соблазнительно. Хочу, прям нет слов как)) Придется побаловать себя Ведь, когда нельзя, но очень хочется, то можно

✿AkT®iS@✿

22.11.2023

4.6

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Olga

22.11.2023

4.7

Лена, почему картошку не едим? В ней столько полезностей всяких. Правда моя дочь тоже отказывается частенько и не только от картошки... Худеет она у меня. А я вот без картошки не могу. Я бы ее каждый день кушала, а молоденькую с маслицом и укропчиком так и 3 раза в день!

Шура

22.11.2023

5

Да, молодой картофель очень вкусен, на пару никогда не пробовала, идея очень понравилась, а почему бы и не приготовить, не трудно ведь.Старого в погребе еще много, но вот стоит попробовать молодой, о старом сразу забываем и идем на рынок за молодым!Предлагаю, когда варите картофель, любым способом, добавьте в воду зубчик чеснока, Вы сразу почувствуете приятный запах и аромат от картофеля будет другой - более выраженный и яркий, попробуйте.

Olga

22.11.2023

4.9

Интересное предложение, Шура, никогда не пробовала.Обязательно, при случае, воспользуюсь Вашим советом. А вот погреба у нас нет, к сожалению, и картошки старой тоже нет, в магазине только молодую продают. Правда она уже и не такая уж молодая.