Спотикач

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спотикатися? Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком.

2. КРОК 2

   

   Чорну смородину перебрати, ретельно промити і обсушити на розкладеному рушнику.

3. КРОК 3

   

   Зварити цукровий сироп. Для цього у воду додають цукор, розмішують і доводять до кипіння на плиті.

4. КРОК 4

   

   Поки сироп кипить, розімніть чорну смородину дерев’яною товкалкою, поклавши її в відповідну плоску миску. Замість товкачки можна використовувати блендер або м'ясорубку.

5. КРОК 5

   

   Процідіть отриману ягідну масу через марлю або іншу підходящу тканину. Якщо у вас є хороша соковижималка, ви можете використовувати її спочатку. Ягідну м’якоть можна або викинути, або використати на щось інше

6. КРОК 6

   

   Після закипання цукровий сироп стає неймовірно золотистим і прозорим :)

7. КРОК 7

   

   У сироп вливаємо смородиновий сік і ще раз все доводимо до кипіння.

8. КРОК 8

   

   А тепер починається найцікавіше :) Вимкніть вогонь і додайте в сироп горілку. Перемішуємо і знову ставимо на слабкий вогонь.

9. КРОК 9

   

   Коли суміш трохи загусне, знімаємо каструлю з вогню і охолоджуємо її вміст. Сироп і горілку розлити по пляшках, щільно закупорити і поставити в темне прохолодне місце. Після відстоювання спотикач стає набагато смачнішим і ароматнішим. Хоча спробувати його можна відразу після приготування. Скільки повинен настоюватися горщик? Це залежить від вашого терпіння) Від тижня і довше.

10. КРОК 10

    

    Насолоджуйтеся цим яскравим і солодким напоєм! :)

Коментарі до рецепту

Верунчик

02.08.2023

4.5

Насправді рецептів напоїв «Спотикач» дуже багато. Дякую за рецепт!!! подивіться інше відео...

Дарія ☼

02.08.2023

4.5

Щось схоже

Іра

02.08.2023

4.8

яка точна назва напою! суперрррр!!!

Шура

02.08.2023

4.9

Даша, а скільки йому потрібно настоюватися, чи можна відразу вживати? На дівчатах, звичайно, такий спотикач буде так спотикатися, що не здасться занадто!

Дарія ☼

02.08.2023

4.5

Шура, так він трішки спотикається)) Краще йому хоча б добу постояти, тоді смак стане краще.

Шура

02.08.2023

5

Добре, що не доводиться довго наполягати)))

Анаіт

02.08.2023

4.8

А рецепт «Спотикача», виявляється, був давно, але я його навіть не помітила.