Салат зі сметани з креветками і печерицями

Покрокова підготовка

Час приготування: 16 годеньини

1. КРОК 1

   

   Отже, що потрібно зробити, щоб вийшло як у мене: Візьміть майонез (Кальве), сметану, консервовані печериці, заморожені креветки і приправу Вегета (обов'язково ЧЕРВОНУ, а не синю)

2. КРОК 2

   

   Змішати майонез і сметану, додати рослину

3. КРОК 3

   

   Якщо креветки були рожевими, то просто розморозьте їх окропом

4. КРОК 4

   

   Печериці відкиньте через той же друшляк поверх креветок (це робиться для того, щоб зняти з креветок зайву температуру)

5. КРОК 5

   

   Креветки і шампіньйони залити сметанно-майонезно-вегетаріанським соусом.

6. КРОК 6

   

   Змішати

7. КРОК 7

   

   Перед подачею маринувати в прохолодному місці не менше 12 годин, кілька разів перемішуючи під час маринування. Зазвичай я готую цю страву вранці 31 грудня, а на урочистості, які починаються з обіду, - з попереднього пізнього вечора. Якщо цей салат не для великої компанії в складі салатної частини меню, а як самостійне блюдо, то його чудово їсти з самою звичайною відвареною картоплею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ківш

06.08.2023

4.9

Незвичайне поєднання смачних продуктів! Дуже корисний, низькокалорійний. Думаю, варто приготувати цю страву до новорічного столу. Він його прикрасить і, безсумнівно, буде в центрі уваги!

Шура

06.08.2023

5

Магнаго, я бачу в рецепті багато сметани, плюс майонез, тому гриби і креветки будуть просто плавати в соусі? Або це для маринування стільки треба (соус), рецепт мені дуже сподобався, і не треба мучитися, я робила напередодні свята і чекати не треба, просто перемішати пару раз викладаю в книжку К., спробую, закуска у мене вже запланована))).

Магнаго

06.08.2023

4.8

Шура, так, там креветки плавають, я тільки для фото вклав інгредієнти, щоб вони не тонули. Дуже незвичайна консистенція, спробуйте! Кількість сметани та майонезу пояснюється бажанням приготувати більше смачного, заплативши менше (проста логіка: креветки дорогі, сметана дешева). Хитрість тут у тому, що в цьому салаті не соус маринує основні інгредієнти, а інгредієнти маринують (віддають свій смак) соусу(ам). Кількість порцій я написала приблизно відповідно до кількості людей, яких можна нагодувати таким салатом в якості основної страви. Але на фестивалі потрібно, щоб людей вистачило на весь натовп. Звідси така велика кількість.

Шура

06.08.2023

5

Все зрозуміло, дякую за роз'яснення, останнім часом я вживаю багато сметани, намагаюся заправляти нею всі салати, так що така кількість сметани мене тільки радує, чудово, всіх нагодуємо!

Наташа

06.08.2023

4.5

так, дійсно дуже гарний рецепт, а сметана - найсмачніша заправка до будь-якої страви