Торт «Сніжний Півник».

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Випікаємо коржі заздалегідь в невеликій формі. Або беремо вже готові і нарізаємо їх потрібного діаметру. Приготуйте крем: цукрову пудру змішайте з ваніліном, додайте в суміш м'яке масло, влийте молоко кімнатної температури. Збити майбутній крем до однорідності на найменшій швидкості міксера. Отриманим масляним кремом промазуємо коржі зсередини. Накладаємо коржі один на одного, для міцності встромляємо шпажку і зрізаємо зайве.

2. КРОК 2

   

   Кремом густо покриваємо всю поверхню торта. Посипати пиріг пелюстками мигдалю.

3. КРОК 3

   

   Розкачайте мастику. Фрезою у формі квітки вирізаємо з червоного пласта майбутній гребінець, розрізаємо заготовку навпіл і з'єднуємо водою - між двома шарами гребінця вставляємо дві зубочистки. Гребінець готовий. Використовуючи форму квітки меншого розміру, ми вирізаємо бороду півника.

4. КРОК 4

   

   З помаранчевої мастики формуємо дзьоб. Скріплюємо водою. Дзьоб і бороду збираємо зубочисткою.

5. КРОК 5

   

   Покладіть гребінець поверх коржа.

6. КРОК 6

   

   Ізюм (або кавові зерна) будуть очима півника. Прикріпіть бороду і дзьоб. Торт прикрашений! Прибираємо в холодильник на 3-4 години, після чого торт у вигляді символу наступаючого року можна подавати.

Коментарі до рецепту

Іра

17.08.2023

4.5

Аня, все геніальне - просто, я в цьому не раз переконувалася. Ваш торт «Півник» чудовий, і виходить, що його легко приготувати — без клопоту та клопоту! Дуже дякую за рецепт і оформлення торта на 2017 рік - рік Півня!