Манний крем з молоком для торта

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крем з манки на молоці для торта? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Беріть якісне вершкове масло і не намагайтеся замінити його маргарином. Смак готового крему повністю залежить від якості вершкового масла, а маргарин його повністю зіпсує.

2. КРОК 2

   

   Для приготування крему зручно використовувати алюмінієвий або антипригарний посуд. У невеликий ополоник наливаємо молоко, додаємо манку і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Кип'ятити протягом хвилини. При нагріванні манка загусне. У результаті повинна вийти густа манна каша. Накрийте кашу харчовою плівкою, щоб на поверхні не утворилася скоринка. Залиште кашу до повного охолодження. У міру охолодження воно ще більше загусне.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці з’єднати м’яке масло і цукрову пудру. Збити все разом. Щоб масло швидше розм'якшилося, наріжте його шматочками і залиште на деякий час при кімнатній температурі. До вершків додати цукрову пудру. Він швидше розчиниться і не буде хрустіти на зубах, як цукор.

4. КРОК 4

   

   Охолоджену манну кашу поступово додати до збитого масла і вмішати в крем. Для додання аромату в цей крем можна додати ванілін або цедру лимона.

5. КРОК 5

   

   Манний крем готовий! Використовуйте за призначенням. Чудово підходить для прошарку тортів. Приємного приготування!

Коментарі до рецепту

ДТП

18.11.2023

4.7

Цікавий рецепт, дякую. Я знаю торт «Пташине молоко» з манним кремом.

Юлія

18.11.2023

4.8

Раніше мама завжди готувала Наполеон з цим кремом - він виходив найсмачнішим. Дуже дякую за нагадування про рецепт!

Олена

18.11.2023

4.8

Бабуся, коли пекла торт, завжди робила такий крем - смачно😊