Grießcreme mit Milch für Kuchen

Name: Grießcreme mit Milch für Kuchen
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 300 ml Milch; 40 g Grieß; 250 g Puderzucker; 250 g Butter

Dick, lecker, einfach, ergiebig, cremig! Grießcreme mit Milch für Kuchen ist ein schnelles und universelles Rezept, das jede Hausfrau haben sollte. Eine ausgezeichnete Füllung für alle süßen Backwaren: nicht nur Kuchen, sondern auch Gebäck, Torten, Pfannkuchen, Brötchen.

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Olivia Johnson

Autor des Rezepts

Kalorien

389Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

27gramm

Kohlenhydrate

37gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

300ml

40g

250g

250g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie macht man Grießcreme mit Milch für einen Kuchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Milch kann in jedem Fettgehalt verwendet werden. Nehmen Sie Butter von guter Qualität und ersetzen Sie sie nicht durch Margarine. Der Geschmack der fertigen Sahne hängt ganz von der Qualität der Butter ab und wird durch Margarine komplett ruiniert.
SCHRITT 2
Zum Zubereiten der Sahne empfiehlt es sich, Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Antihaftbeschichtung zu verwenden. Milch in eine kleine Schöpfkelle gießen, Grieß dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Eine Minute kochen lassen. Beim Erhitzen wird der Grieß dicker. Das Ergebnis sollte ein dicker Grießbrei sein. Decken Sie den Brei mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Kruste auf der Oberfläche bildet. Lassen Sie den Brei vollständig abkühlen. Beim Abkühlen wird es noch dicker.
SCHRITT 3
In einer separaten Schüssel weiche Butter und Puderzucker vermischen. Alles verquirlen. Damit die Butter schneller weich wird, schneiden Sie sie in Stücke und lassen Sie sie eine Weile bei Zimmertemperatur stehen. Puderzucker zur Sahne hinzufügen. Es löst sich schneller auf und knirscht nicht wie Zucker auf den Zähnen.
SCHRITT 4
Den abgekühlten Grießbrei nach und nach zur geschlagenen Butter geben und unter die Sahne rühren. Um Geschmack zu verleihen, können Sie dieser Creme Vanillin oder Zitronenschale hinzufügen.
SCHRITT 5
Grießcreme ist fertig! Verwenden Sie es wie vorgesehen. Es eignet sich hervorragend zum Schichten von Kuchen. Viel Spaß beim Kochen!