Crème de semoule au lait pour gâteau

Name: Crème de semoule au lait pour gâteau
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 300 ml Lait; 40 g La semoule; 250 g Sucre en poudre; 250 g Beurre

Épais, délicieux, simple, économique, crémeux ! La crème de semoule au lait pour gâteau est une recette rapide et universelle que chaque femme au foyer devrait avoir. Une excellente garniture pour toutes les pâtisseries sucrées : non seulement les gâteaux, mais aussi les pâtisseries, tartes, crêpes, petits pains.

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Olivia Johnson

Auteur de la recette

Calories

389kcal

Protéines

2g

Lipides

27g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

300ml

40g

250g

250g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Comment faire une crème de semoule au lait pour un gâteau ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le lait peut être utilisé à n’importe quelle teneur en matières grasses. Prenez du beurre de bonne qualité et n’essayez pas de le remplacer par de la margarine. Le goût de la crème finie dépend entièrement de la qualité du beurre, et la margarine la gâchera complètement.
ÉTAPE 2
Il est pratique d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium ou antiadhésifs pour cuire la crème. Versez le lait dans une petite louche, ajoutez la semoule et, en remuant constamment, portez à ébullition. Faire bouillir pendant une minute. Lorsqu'elle est chauffée, la semoule va s'épaissir. Le résultat devrait être une bouillie de semoule épaisse. Couvrir la bouillie d'un film alimentaire pour éviter la formation d'une croûte à la surface. Laissez la bouillie refroidir complètement. Il épaissira encore plus en refroidissant.
ÉTAPE 3
Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre. Fouettez le tout ensemble. Pour ramollir le beurre plus rapidement, coupez-le en morceaux et laissez-le un moment à température ambiante. Ajouter le sucre en poudre à la crème. Il se dissoudra plus rapidement et ne croquera pas sur vos dents comme le sucre.
ÉTAPE 4
Ajoutez progressivement la bouillie de semoule refroidie au beurre fouetté et incorporez-la à la crème. Pour ajouter du goût, vous pouvez ajouter de la vanilline ou du zeste de citron à cette crème.
ÉTAPE 5
La crème de semoule est prête ! Utilisez-le comme prévu. C'est idéal pour superposer des gâteaux. Amusez-vous à cuisiner !