Crème de semoule au lait pour gâteau

Épais, délicieux, simple, économique, crémeux ! La crème de semoule au lait pour gâteau est une recette rapide et universelle que chaque femme au foyer devrait avoir. Une excellente garniture pour toutes les pâtisseries sucrées : non seulement les gâteaux, mais aussi les pâtisseries, tartes, crêpes, petits pains.
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Olivia JohnsonOlivia Johnson
Auteur de la recette
Crème de semoule au lait pour gâteau
Calories
389Kcal
Protéine
2gram
Graisse
27gram
Crabes
37gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 8

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment faire une crème de semoule au lait pour un gâteau ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le lait peut être utilisé à n’importe quelle teneur en matières grasses. Prenez du beurre de bonne qualité et n’essayez pas de le remplacer par de la margarine. Le goût de la crème finie dépend entièrement de la qualité du beurre, et la margarine la gâchera complètement.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Il est pratique d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium ou antiadhésifs pour cuire la crème. Versez le lait dans une petite louche, ajoutez la semoule et, en remuant constamment, portez à ébullition. Faire bouillir pendant une minute. Lorsqu'elle est chauffée, la semoule va s'épaissir. Le résultat devrait être une bouillie de semoule épaisse. Couvrir la bouillie d'un film alimentaire pour éviter la formation d'une croûte à la surface. Laissez la bouillie refroidir complètement. Il épaissira encore plus en refroidissant.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre. Fouettez le tout ensemble. Pour ramollir le beurre plus rapidement, coupez-le en morceaux et laissez-le un moment à température ambiante. Ajouter le sucre en poudre à la crème. Il se dissoudra plus rapidement et ne croquera pas sur vos dents comme le sucre.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Ajoutez progressivement la bouillie de semoule refroidie au beurre fouetté et incorporez-la à la crème. Pour ajouter du goût, vous pouvez ajouter de la vanilline ou du zeste de citron à cette crème.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    La crème de semoule est prête ! Utilisez-le comme prévu. C'est idéal pour superposer des gâteaux. Amusez-vous à cuisiner !

Commentaires sur la recette

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Accident
18.11.2023
4.7
Recette intéressante, merci. Je connais le gâteau au Lait d'Oiseau à la crème de semoule.
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Julie
18.11.2023
4.8
Maman préparait toujours Napoléon avec cette crème auparavant - elle s'est avérée la plus délicieuse. Merci beaucoup pour le rappel de recette !
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Hélène
18.11.2023
4.8
Grand-mère, lorsqu'elle préparait un gâteau, préparait toujours cette crème - délicieuse 😊