Крем из манки на молоке для торта

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать крем из манки на молоке для торта? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Сливочное масло берите хорошего качества и не пытайтесь заменить на маргарин. Вкус готового крема полностью зависит от качественного масла, а маргарин его полностью испортит.

2. ШАГ 2

   

   Для варки крема удобно использовать алюминиевую или антипригарную посуду. В небольшой ковш налейте молоко, всыпьте манку и постоянно мешая доведите до кипения. Проварите в течение минуты. При нагревании манка будет густеть. В итоге должна получиться густая манная каша. Накройте кашу пищевой пленкой, чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Оставьте кашу до полного остывания. При остывании она загустеет еще сильнее.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной чаше соедините мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте все вместе. Чтобы масло быстрее стало мягким нарежьте его на кусочки и оставьте при комнатной температуре на некоторое время. Добавляйте в крем именно сахарную пудру. Она быстрее растворится и не будет хрустеть на зубах, как сахар.

4. ШАГ 4

   

   К взбитому маслу постепенно добавляйте остывшую манную кашу и вмешивайте её в крем. Для придания аромата в такой рем можно добавить ванилин или цедру лимона.

5. ШАГ 5

   

   Крем из манной каши готов! Используйте его по назначению. Он отлично подходит для прослойки тортов.Готовьте с удовольствием!

Комментарии к рецепту

Ава Ри Я

18.11.2023

4.7

Интересный рецепт, спасибо. С манным кремом знаю торт Птичье молоко.

Юлия

18.11.2023

4.8

Мама всегда Наполеон с этим кремом раньше делала - самый вкусный получался. Спасибо большое за напоминание рецепта!

Елена

18.11.2023

4.8

Бабушка, когда пекла торт, всегда делала такой крем - вкуснотища 😊