Салат з ковбасою, маринованими огірками та картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти за списком. Цей салат відрізняється простотою і доступністю інгредієнтів. За бажанням і смаком склад інгредієнтів можна змінити, збільшити або зменшити. Картоплю помити і відварити в шкірці

2. КРОК 2

   

   Картоплю остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Для цього салату можна використовувати шинку, напівкопчену, копчену ковбасу. Так само наріжте ковбасу невеликими кубиками або соломкою.

4. КРОК 4

   

   Для цього салату краще використовувати червону цибулю, очистити його від шкірки і нарізати півкільцями. Щоб салат вийшов більш смачним, цибулю краще замаринувати в яблучному або винному оцті. Досить замочити цибулю в оцті на 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками. Замість звичайних маринованих огірків можна використовувати корнішони. Крім огірків, можна використовувати маслини або оливки

6. КРОК 6

   

   Викласти всі інгредієнти в глибоку салатницю. До решти інгредієнтів додайте цибулю разом з оцтом, що залишився, в якому вона була маринована. Залити соєвим соусом, оливковою олією, додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Якщо вам не подобається смак соєвого соусу, його можна замінити гірчицею, яка додасть вам інший, але не менш пікантний смак. Перемішайте, дайте салату трохи просочитися і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

23.08.2023

4.6

Подруга назвала гострий салат відмінною заміною олів'є) Мені теж подобається таке поєднання продуктів, заправлене рослинним маслом. Для мене це повноцінне друге) Для цього салату я взяла молоду картоплю, сильно не розварюється. Цибуля звичайна біла, але після вимочування в оцті (замінений яблучним) стала смачною, з приємною кислинкою і в той же час хрусткою. Мариновані огірки я замінила корнішонами і нарізала кружальцями. А ковбасу я замінила на свинячу шинку. Ніколи не заправляла такий салат соєвим соусом, виходить так смачно! Я навіть ще одну ложечку додала) Салат справді «пікантний», тут багато різних смаків, особливо добре поєднуються огірки з картоплею та цибулею. Чудовий салат, буду готувати ще багато разів!

Лідія Олександрівна

23.08.2023

4.7

Просто і смачно!

Марго

23.08.2023

4.9

Чудовий салат, замість паличок можна додати суху ковбасу, нарізану соломкою. Ось рецепт

Олена-Реснічка

23.08.2023

4.8

Я люблю салати з квасолею, але цей ще не пробувала!!! Я беру це до свого CC. Дякую автору!!!

облачко

23.08.2023

4.8

Начебто досить банальне поєднання продуктів, але за рахунок додавання сухариків цей салат виходить пікантним. Авто RU:

Вікторія

23.08.2023

4.6

Я теж готую цей салат, він дуже швидко готується (але я в нього кладу пекінську капусту). Іра, дякую за ідею додати сухарики. Спробую приготувати за вашим рецептом.

Тася

23.08.2023

4.7

Готую цей салат тільки з сухою ковбасою замість паличок і зеленим горошком замість кукурудзи, дуже смачно