Sałatka z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Sałatkę tę wyróżnia prostota i dostępność składników. W razie potrzeby i do smaku skład składników można zmienić, zwiększyć lub zmniejszyć. Ziemniaki umyj i ugotuj w skórkach

2. KROK 2

   

   Ostudź ziemniaki, obierz je i pokrój w małą kostkę.

3. KROK 3

   

   Do tej sałatki można użyć szynki, półwędzonej, wędzonej kiełbasy. Podobnie kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub paski.

4. KROK 4

   

   Do tej sałatki lepiej jest użyć czerwonej cebuli, obrać ją i pokroić na połówki pierścieni. Lepiej marynować cebulę w occie jabłkowym lub winnym, aby sałatka była smaczniejsza. Wystarczy namoczyć cebulę w occie na 10 minut.

5. KROK 5

   

   Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Zamiast zwykłych ogórków kiszonych można użyć ogórków kiszonych. Oprócz ogórków można użyć oliwek lub czarnych oliwek

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki umieść w głębokiej misce sałatkowej. Cebulę wraz z resztą octu, w którym była marynowana, dodać do pozostałych składników. Polać sosem sojowym, oliwą, dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku. Jeśli nie przepadasz za smakiem sosu sojowego, możesz go zastąpić musztardą, która nada Ci inny, ale równie pikantny smak. Mieszamy, pozwalamy sałatce trochę namoczyć i podajemy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

23.08.2023

4.6

Koleżanka nazwała pikantną sałatkę doskonałym zamiennikiem Oliviera) Mnie też podoba się takie połączenie produktów, doprawione olejem roślinnym. Dla mnie jest to pełnoprawne drugie danie) Do tej sałatki wziąłem młode ziemniaki, nie gotują się za bardzo. Cebula jest zwyczajnie biała, ale po namoczeniu w occie (zastąpionym octem jabłkowym) stała się smaczna, o przyjemnej kwasowości i jednocześnie chrupiąca. Ogórki kiszone zastąpiłam ogórkami korniszonowymi i pokroiłam je w plasterki. A kiełbasę zastąpiłam szynką wieprzową. Nigdy nie robiłam tak sałatki z sosem sojowym, okazuje się być pyszna! Dodałam nawet jeszcze jedną łyżkę) Sałatka jest naprawdę „pikantna”, jest tu wiele różnych smaków, szczególnie ogórki z ziemniakami i cebulą świetnie się komponują. Świetna sałatka, zrobię ją jeszcze wiele razy!

Lidia Aleksandrowna

23.08.2023

4.7

Proste i pyszne!

Margot

23.08.2023

4.9

Wspaniała sałatka, zamiast paluszków można dodać też kiełbasę suszoną, pokrojoną w paski. Oto przepis

Elena-Resnichka

23.08.2023

4.8

Uwielbiam sałatki z fasolką, ale tej jeszcze nie próbowałam!!! Zabieram to do mojego CC. Dziękuję autorowi!!!

oblachko

23.08.2023

4.8

Wygląda na dość oklepane połączenie produktów, ale dzięki dodatkowi grzanek sałatka ta okazuje się pikantna. Automatyczne RU:

Wiktoria

23.08.2023

4.6

Ja też przygotowuję tę sałatkę, jest bardzo szybka w przygotowaniu (ale dodałam do niej kapustę pekińską). Ira, dziękuję za pomysł dodania krakersów. Spróbuję gotować według Twojego przepisu.

Tasja

23.08.2023

4.7

Robię tę sałatkę tylko z kiełbasą suszoną zamiast paluszków i groszkiem zamiast kukurydzy, jest bardzo smaczna