Салат квасоля помідори сир грінки

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з квасолі, помідорів, сиру і сухариків? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Ви можете використовувати або білу, або червону квасолю, або суміш обох для консервованої квасолі. Він також добре працює зі зеленою квасолею. Його потрібно лише попередньо відварити в підсоленій воді до готовності.

2. КРОК 2

   

   Злийте всю рідину з консервованої квасолі і відкиньте квасолю на друшляк. Боби бажано промити холодною водою, щоб позбутися від залишків в’язкого соку. Промиту квасолю обсушити.

3. КРОК 3

   

   Ви можете використовувати магазинні сухарики і в залежності від добавок варіювати смак свого салату. Або приготуйте грінки самостійно. Сухарики можна приготувати з білого або чорного хліба, як вам більше подобається. Однак у салаті пшеничні сухарики розмокають швидше. Тому я завжди віддаю перевагу житньому. Як приготувати сухарики? Житній хліб наріжте невеликими шматочками і підсушіть на деку в духовці при 180°C 15-20 хвилин. Готові сухарики остудити.

4. КРОК 4

   

   Помідори помити, обсушити і нарізати кубиками. Для цього салату вибирайте м’ясисті і не дуже водянисті помідори. Якщо в томатах занадто багато рідини, краще вирізати серединку з насінням і тільки потім нарізати м’якоть кубиками.

5. КРОК 5

   

   Сир наріжте невеликими смужками. За бажанням можна натерти сир. Я віддаю перевагу нарізці соломкою, щоб домогтися якоїсь однорідності, тому що помідори і грінки ми теж нарізаємо кубиками. Перш за все вибирайте сир смачний, якісний, без замінників молочного жиру.

6. КРОК 6

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

7. КРОК 7

   

   У салатнику змішайте помідори, консервовану червону квасолю, сир, грінки і зелень. Заправити салат майонезом. За бажанням можна посолити і поперчити, але особисто я дуже рідко додаю спеції в салати з майонезом.

8. КРОК 8

   

   Все ретельно перемішайте і відразу подавайте. Смачного! Якщо ви не плануєте подавати салат відразу або в найближчі 10-15 хвилин, то сухарики і майонез краще не додавати. Крекери швидко розмокнуть і втратять хрусткість. Особливо швидко це станеться з пшеничними сухариками.

Коментарі до рецепту

Наталія М

18.11.2023

4.7

На закуску приготувала салат, квасоля, помідори, сир, грінки. Буквально всього потроху залишилося в холодильнику) Але в підсумку вийшов дуже смачний обід. Я нарізала все кубиками, дотримуючись форми домашніх сухариків з білого хліба. Мій сир голландський. Кропу не було, тому я замінила його петрушкою і лимонним базиліком. До речі, базилік чудово поєднується з помідорами та квасолею! А ще лимон має приємний присмак) Дуже смачний, ароматний і ситний салат. Дякую за рецепт!

Лерик

18.11.2023

4.6

Готувався дуже швидко, смак залишився задоволений, а салат вийшов шикарним!