Insalata di fagioli, pomodori, crostini di formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con fagioli, pomodori, formaggio e crostini di pane? Preparare tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. Puoi usare fagioli bianchi o rossi, o una miscela di entrambi, per i fagioli in scatola. Funziona bene anche con i fagiolini. Hai solo bisogno di pre-bollirlo in acqua salata finché sarà tenero.

2. PASSO 2

   

   Scolare tutto il liquido dai fagioli in scatola e metterli in uno scolapasta. Si consiglia di sciacquare i fagioli con acqua fredda per eliminare eventuali residui di succo viscoso. Asciugare i fagioli lavati.

3. PASSO 3

   

   Puoi utilizzare i cracker acquistati in negozio e, a seconda degli additivi, variare il gusto della tua insalata. Oppure prepara i tuoi crostini. I cracker possono essere preparati con pane bianco o nero, come preferisci. Tuttavia, i cracker di grano si inzuppano più velocemente in un'insalata. Ecco perché preferisco sempre la segale. Come fare i cracker? Tagliare il pane di segale a pezzetti e farlo asciugare su una teglia in forno a 180°C per 15-20 minuti. Raffreddare i cracker finiti.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a cubetti. Per questa insalata scegliete pomodori carnosi e poco acquosi. Se nei pomodori c'è troppo liquido è meglio ritagliare la parte centrale con i semi e solo successivamente tagliare la polpa a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il formaggio a listarelle. Se lo desideri puoi grattugiare il formaggio. Io preferisco tagliare a listarelle per ottenere una certa uniformità, perché tagliamo a cubetti anche i pomodori e i crostini. Scegliete innanzitutto formaggi saporiti, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte.

6. PASSO 6

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

7. PASSO 7

   

   In un'insalatiera, unisci pomodori, fagioli rossi in scatola, formaggio, crostini ed erbe aromatiche. Condire l'insalata con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere sale e pepe, ma personalmente aggiungo molto raramente spezie alle insalate con maionese.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente e servire immediatamente. Buon appetito! Se non prevedi di servire l'insalata subito o nei prossimi 10-15 minuti, è meglio non aggiungere crostini e maionese. I cracker diventeranno rapidamente mollicci e perderanno la loro croccantezza. Ciò accadrà particolarmente rapidamente con i cracker di grano.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

18.11.2023

4.7

Ho preparato insalata, fagioli, pomodori, formaggio, crostini per uno spuntino. Nel frigorifero era rimasto letteralmente un po' di tutto) Ma alla fine il pranzo è stato davvero gustoso. Ho tagliato il tutto a cubetti, seguendo la forma dei crostini di pane bianco fatto in casa. Il mio formaggio è olandese. Non c'era aneto, quindi l'ho sostituito con prezzemolo e basilico al limone. A proposito, il basilico si sposa bene con pomodori e fagioli! E anche il limone ha un gradevole retrogusto) Un'insalata molto gustosa, aromatica e soddisfacente. Grazie per la ricetta!

Lerik

18.11.2023

4.6

È stato molto veloce da preparare, sono rimasto soddisfatto del gusto e l'insalata è venuta elegante!