Картопля в духовці без м'яса

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в духовці без м'яса? Підготуйте інгредієнти для страви за списком. Їх небагато, а вдома вони завжди знайдуться. При бажанні склад спецій можна змінювати, підбираючи їх за смаком і доступністю. Також можна використовувати будь-яку зелень, я використовувала заморожену.

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити. Страва вийде особливо смачною, якщо для приготування використовувати молоду картоплю і запекти її в шкірці. Але якщо картопля стара, то її краще почистити. Вимиту картоплю наріжте кружальцями, які за зовнішнім виглядом нагадують часточки апельсина. Промити їх від крохмалю

3. КРОК 3

   

   У каструлю або іншу металеву ємність налийте воду і поставте на вогонь. Коли вода закипить, опустіть в окріп картопляні дольки. Варіть їх на середньому вогні приблизно 3 хвилини з моменту закипання. Потім злийте воду, знову поклавши картоплю на друшляк і давши воді повністю стекти. Таке попереднє приготування розм’якшить картоплю і скоротить час приготування.

4. КРОК 4

   

   Викладіть картоплю в глибоку миску. Додайте сіль, чорний мелений перець, солодку паприку, пресований часник і дрібно нарізану свіжу петрушку і кріп. Попередньо вимийте і обсушіть зелень. Заморожений, як у мене, можна поставити просто так. За бажанням і смаком можна додати будь-які інші спеції або приправи для картоплі.

5. КРОК 5

   

   Влити оливкову олію. Картоплю ретельно перемішуємо, можна руками, щоб всі часточки були покриті маринадом. Залиште в ньому картоплю на 20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Деко або деко застелити пергаментом. Мариновану картоплю викласти на пергамент, залишаючи відстань між шматочками. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікати картоплю приблизно 30 хвилин. Воно має злегка підрум’янитися. Готовність визначте гострим ножем - він повинен легко проткнути шматочок.

7. КРОК 7

   

   Вийміть картоплю, дайте їй трохи охолонути і подавайте як окрему страву або як гарнір. За бажанням до картоплі можна подати свіжі овочі та соуси: сметанний, часниковий, сирний або гірчичний. Смачного!

Коментарі до рецепту

♥Солій♥

24.11.2023

4.5

Настільки смачно, що навіть м’яса не потрібно. Я теж запікаю картоплю за цим рецептом, результатом задоволена!

Майстін

24.11.2023

4.7

Картопля - один з найкращих, універсальних гарнірів. На вечерю приготувала картоплю в духовці без м'яса. Оскільки він був немолодий, я його почистила, нарізала скибочками, потім відварила три хвилини у воді. Я маринувала картоплю в соняшниковій олії з додаванням солі, чорного перцю, паприки, сухих трав і пресованого часнику. Я поклала мариновані скибочки на деко і поставила в духовку. Мені знадобилося більше часу, щоб підготуватися. Готова картопля вийшла з апетитною скоринкою. Особливо сподобалось дітям. Класний рецепт, дякую!