Patatas al horno sin carne.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas al horno sin carne? Prepara los ingredientes del plato según la lista. Son pocos y siempre los encontrarás en casa. Si se desea, se puede cambiar la composición de las especias seleccionándolas según el gusto y la disponibilidad. También puedes usar las verduras que quieras, yo usé las congeladas.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas. El plato quedará especialmente sabroso si lo preparas con patatas tiernas y las horneas con piel. Pero si las patatas están viejas, es mejor pelarlas. Corta las patatas lavadas en rodajas que parezcan rodajas de naranja. Enjuáguelos de almidón

3. PASO 3

   

   Vierte agua en una cacerola u otro recipiente metálico y colócalo al fuego. Cuando el agua hierva, coloque los gajos de papa en agua hirviendo. Cocínalos a fuego medio durante unos 3 minutos desde que hierven. Luego escurre el agua colocando nuevamente las patatas en un colador y dejando que el agua se escurra por completo. Esta precocción ablandará las patatas y reducirá el tiempo de cocción.

4. PASO 4

   

   Coloca las patatas en un recipiente hondo. Agregue sal, pimienta negra molida, pimentón dulce, ajo prensado y perejil fresco y eneldo finamente picados. Primero lave y seque las verduras. Congelado, como el mío, puedes ponerlo así. Si lo desea y le gusta, puede agregar cualquier otra especia o condimento para patatas.

5. PASO 5

   

   Vierta el aceite de oliva. Mezcla bien las patatas, puedes hacerlo con las manos, para que todas las rodajas queden cubiertas con la marinada. Deja las patatas allí durante 20 minutos.

6. PASO 6

   

   Forre una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con pergamino. Coloca las patatas en escabeche sobre pergamino, dejando espacio entre los trozos. Precalienta el horno a 180 grados. Hornea las patatas durante unos 30 minutos. Debe dorarse ligeramente. Determine si está listo con un cuchillo afilado; debe perforar fácilmente la rodaja.

7. PASO 7

   

   Retirar las patatas, dejarlas enfriar un poco y servir como plato aparte o como guarnición. Si lo desea, puede acompañar las patatas con verduras frescas y salsas: crema agria, ajo, queso o mostaza. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥solii♥

24.11.2023

4.5

Tan delicioso que ni siquiera necesitas carne. ¡También horneo patatas según esta receta y estoy contenta con el resultado!

maystin

24.11.2023

4.7

Las patatas son una de las mejores guarniciones universales. Para la cena cociné patatas al horno sin carne. Como no era joven, lo pelé, lo corté en rodajas y luego lo herví durante tres minutos en agua. Mariné las patatas en aceite de girasol con sal, pimienta negra, pimentón, hierbas secas y ajo prensado. Coloqué las rodajas encurtidas en una bandeja para horno y las metí al horno. Me tomó más tiempo prepararme. Las patatas terminadas resultaron tener una corteza apetitosa. A los niños les gustó especialmente. Genial receta, gracias!