Patate al forno senza carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate al forno senza carne? Preparare gli ingredienti per il piatto secondo l'elenco. Ce ne sono pochi e si troveranno sempre a casa. Volendo si può modificare la composizione delle spezie selezionandole in base al gusto e alla disponibilità. Potete utilizzare anche le verdure che preferite, io ho utilizzato quelle surgelate.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate. Il piatto risulterà particolarmente gustoso se per prepararlo utilizzerete patate novelle e le cuocerete con la buccia. Ma se le patate sono vecchie, è meglio sbucciarle. Tagliate le patate lavate a fette che nell'aspetto ricordano le fette d'arancia. Sciacquarli dall'amido; è più conveniente farlo mettendo le patate in uno scolapasta. Quindi lasciare defluire l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua in una pentola o in un altro contenitore di metallo e metterla sul fuoco. Quando l'acqua bolle, mettete le patate a spicchi nell'acqua bollente. Cuoceteli a fuoco medio per circa 3 minuti dal momento in cui bollono. Quindi scolare l'acqua mettendo nuovamente le patate in uno scolapasta e lasciando defluire completamente l'acqua. Questa precottura ammorbidirà le patate e ridurrà i tempi di cottura.

4. PASSO 4

   

   Metti le patate in una ciotola profonda. Aggiungere sale, pepe nero macinato, paprika dolce, aglio pressato, prezzemolo fresco tritato finemente e aneto. Lavare e asciugare prima le verdure. Frozen, come il mio, puoi dirlo proprio così. Se lo desideri e lo gusti, puoi aggiungere altre spezie o condimenti per le patate.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio d'oliva. Mescolate bene le patate, potete farlo anche con le mani, in modo che tutte le fette siano ricoperte dalla marinata. Lasciare le patate dentro per 20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia o una teglia con pergamena. Metti le patate in salamoia su pergamena, lasciando spazio tra i pezzi. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere le patate per circa 30 minuti. Dovrebbe dorarsi leggermente. Determina la prontezza con un coltello affilato: dovrebbe forare facilmente la fetta.

7. PASSO 7

   

   Togliere le patate, lasciarle raffreddare leggermente e servire come piatto a parte o come contorno. Se lo si desidera, è possibile servire con le patate verdure fresche e salse: panna acida, aglio, formaggio o senape. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Solii♥

24.11.2023

4.5

Così delizioso che non hai nemmeno bisogno della carne. Cucino anche le patate secondo questa ricetta e sono contenta del risultato!

Maystin

24.11.2023

4.7

Le patate sono uno dei contorni migliori e universali. Per cena ho cotto le patate al forno senza carne. Dato che non era giovane, l'ho sbucciato, tagliato a fette, poi l'ho fatto bollire per tre minuti in acqua. Ho marinato le patate in olio di semi di girasole con l'aggiunta di sale, pepe nero, paprika, erbe secche e aglio pressato. Ho disposto le fette marinate su una teglia e le ho messe in forno. Mi ci è voluto più tempo per prepararmi. Le patate finite si sono rivelate avere una crosta appetitosa. Ai bambini è piaciuto particolarmente. Bella ricetta, grazie!