Zucchine con verdure in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le zucchine con le verdure in padella? Prepara il tuo cibo. È meglio prendere zucchine giovani e di piccole dimensioni. Funzioneranno anche i frutti grandi, ma quelli giovani avranno un sapore migliore. Invece dei pomodorini, puoi usare un pomodoro grande. Lavate e asciugate bene le verdure, sbucciatele prima di tagliarle.

2. PASSO 2

   

   Togliere la pelle alle zucchine se non sono più giovani. Le zucchine giovani possono essere cucinate direttamente con esso. È conveniente farlo con uno speciale pelapatate: rimuove uno strato molto sottile. Successivamente, tagliate le zucchine. Io taglio a cubetti, ad alcune persone piace tagliare a strisce: questo non è fondamentale ed è una questione di gusti.

3. PASSO 3

   

   Tritare la cipolla. Puoi farlo a cubetti, puoi farlo a semianelli, ancora, qualunque cosa tu voglia. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Non consiglio di tagliare le carote grossolanamente; sono quelle che cuociono più a lungo tra le verdure e possono rimanere umide se sono grandi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il peperone a listarelle e i pomodori a fettine. Se hai preso un pomodoro normale, è meglio rimuovere prima la pelle. Per fare questo, tagliarlo trasversalmente sopra e abbassarlo in acqua bollente per un minuto. E poi mettilo immediatamente in acqua fredda. Poi la pelle si staccherà molto facilmente; dovrai tirarlo lungo i tagli effettuati. Tagliare un pomodoro grande a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Tritare anche le verdure e l'aglio. Scegli le verdure che preferisci. Ho il prezzemolo.

6. PASSO 6

   

   Mettete la padella sul fuoco e fatela scaldare a fuoco basso. Versare l'olio vegetale al suo interno. Metti prima le cipolle e le carote nella padella. Friggerli per 5 minuti, mescolando continuamente. Le cipolle dovrebbero diventare trasparenti e le carote dovrebbero ammorbidirsi.

7. PASSO 7

   

   Successivamente aggiungere le zucchine e i peperoni nella padella.

8. PASSO 8

   

   Successivamente aggiungi il pomodoro, o i pomodorini come il mio. Condire con sale e pepe. Mescolata. Se esposte al sale, le zucchine produrranno rapidamente il succo, quindi non abbiamo bisogno di acqua.

9. PASSO 9

   

   Coprire la padella con un coperchio e lasciare agire per cinque minuti.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche, assaggiare sale e condimenti.

11. PASSO 11

    

    Ora chiudi di nuovo la padella e riduci il fuoco, permettendo alle verdure di immergersi nei rispettivi sapori e cuocere fino a cottura. Concentrati sulle condizioni delle zucchine: se sono pronte, spegnile. Le zucchine giovani cuociono più velocemente delle zucchine vecchie, non dimenticare, altrimenti risulterà essere un porridge. Ecco fatto, il nostro piatto è pronto, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lika

03.09.2023

4.8

C'è un'opzione per zucchine in umido con peperoni, zucchine e patate.

Lilik75

03.09.2023

4.7

Una ricetta facile per un piatto sano e gustoso, preparato come contorno alla carne. Le zucchine con verdure in padella si sono rivelate molto succose, aromatiche e gustose! Grazie per la ricetta!

Maystin

03.09.2023

4.9

Con l'arrivo dell'estate ho proprio voglia di piatti di verdure! Da un'ampia varietà di ricette, ho scelto una ricetta per le zucchine con verdure in padella e le ho preparate per pranzo. Le mie zucchine sono giovani, con la buccia sottile, quindi non l'ho tolta, ma le ho semplicemente lavate bene. Questo piatto viene preparato rapidamente e risulta molto gustoso, aromatico e luminoso. Mi è piaciuto molto! Grazie per la ricetta!