고기없이 오븐에 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   고기없이 오븐에서 감자를 굽는 방법? 목록에 따라 요리 재료를 준비하십시오. 그 중 몇 가지가 있으며 항상 집에서 찾을 수 있습니다. 원하는 경우 맛과 가용성에 따라 향신료의 구성을 선택하여 변경할 수 있습니다. 좋아하는 채소를 사용해도 되는데, 저는 냉동된 채소를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻으십시오. 어린 감자를 사용하여 준비하고 껍질에 구우면 요리가 특히 맛있습니다. 그러나 감자가 오래 되었다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 씻은 감자를 외관상 오렌지 조각과 비슷한 조각으로 자릅니다. 전분을 헹구십시오. 감자를 소쿠리에 넣으면 더 편리합니다. 그런 다음 물을 빼내십시오.

3. 단계 3

   

   냄비나 기타 금속 용기에 물을 붓고 불 위에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 감자 웨지를 끓는 물에 넣으세요. 끓는 순간부터 중불로 3분 정도 끓여주세요. 그런 다음 감자를 다시 소쿠리에 넣고 물이 완전히 빠져나가도록 하여 물을 빼냅니다. 이렇게 미리 조리하면 감자가 부드러워지고 조리 시간이 단축됩니다.

4. 단계 4

   

   감자를 깊은 그릇에 담습니다. 소금, 갈은 후추, 달콤한 파프리카, 다진 마늘, 잘게 다진 신선한 파슬리와 딜을 추가합니다. 먼저 채소를 씻고 말리세요. 냉동은 저처럼 그대로 넣으시면 됩니다. 원하고 맛이 좋으면 감자에 다른 향신료나 조미료를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   올리브 오일을 붓습니다. 감자를 철저히 섞으면 손으로 할 수 있으므로 모든 조각이 매리 네이드로 덮일 수 있습니다. 감자를 20분 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   베이킹 팬이나 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 절인 감자를 양피지 위에 놓고 조각 사이에 공간을 남겨 둡니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 감자를 약 30분 동안 굽습니다. 약간 갈색이 되어야 합니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 슬라이스를 쉽게 뚫을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   감자를 꺼내 살짝 식힌 후 별도의 접시나 반찬으로 사용하세요. 원하는 경우 사워 크림, 마늘, 치즈 또는 겨자 등 감자와 함께 신선한 야채와 소스를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥솔리♥

24.11.2023

4.5

고기가 필요 없을 정도로 맛있습니다. 저도 이 레시피대로 감자를 구웠는데 결과가 만족스러워요!

메이스틴

24.11.2023

4.7

감자는 최고의 보편적인 반찬 중 하나입니다. 저녁에는 고기 없이 오븐에서 감자를 요리했어요. 어린 것이 아니기 때문에 껍질을 벗겨 잘게 자른 뒤 물에 3분간 삶았습니다. 나는 소금, 후추, 파프리카, 건조 허브 및 압착 마늘을 첨가하여 해바라기 기름에 감자를 절였습니다. 절인 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣었습니다. 준비하는데 시간이 더 걸렸어요. 완성된 감자는 식욕을 돋우는 빵 껍질을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 아이들이 특히 좋아했어요. 멋진 레시피입니다. 감사합니다!