프라이팬에 야채를 넣은 호박

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 야채와 함께 호박을 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 젊고 작은 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 큰 과일도 효과가 있지만 어린 과일은 맛이 더 좋습니다. 방울토마토 대신 큰 토마토 1개를 사용해도 됩니다. 야채를 깨끗이 씻어서 말린 후 껍질을 벗기고 자르기.

2. 단계 2

   

   더 이상 젊지 않은 경우 호박에서 피부를 제거하십시오. 어린 호박을 직접 요리할 수 있습니다. 특수 야채 필러를 사용하면 편리합니다. 매우 얇은 층을 제거합니다. 다음으로 호박을 자릅니다. 나는 입방체로 자르고 일부 사람들은 스트립으로 자르는 것을 좋아합니다. 이것은 중요하지 않으며 맛의 문제입니다.

3. 단계 3

   

   양파를 자른다. 큐브로 할 수도 있고, 반 고리로 할 수도 있습니다. 원하는 대로 할 수 있습니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 나는 당근을 굵게 자르는 것을 권장하지 않습니다. 야채 중에서 익히는 데 시간이 가장 오래 걸리고 크기가 크면 촉촉한 상태로 남아 있을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   피망을 조각으로 자르고 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 일반 토마토를 섭취했다면 먼저 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 상단을 십자형으로 자르고 끓는 물에 1 분간 담그십시오. 그리고 바로 찬물에 담가주세요. 그러면 피부가 아주 쉽게 벗겨질 것입니다. 잘라낸 부분을 따라 당겨야합니다. 큰 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   채소와 마늘도 잘게 썬다. 좋아하는 녹색을 선택하십시오. 파슬리가 있어요.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 불 위에 올려 약한 불로 가열합니다. 그것에 식물성 기름을 붓습니다. 팬에 양파와 당근을 먼저 넣어주세요. 계속 저으면서 5분 동안 볶습니다. 양파는 투명해지고 당근은 부드러워져야 합니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 팬에 호박과 피망을 넣습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 토마토나 저처럼 방울토마토를 추가하세요. 소금과 후추로 간을 하세요. 젓다. 소금에 노출되면 호박은 빠르게 즙을 생성하므로 물이 필요하지 않습니다.

9. 단계 9

   

   팬을 뚜껑으로 덮고 5분 동안 그대로 두세요.

10. 단계 10

    

    다음으로 마늘과 허브를 넣고 소금과 양념으로 맛을 냅니다.

11. 단계 11

    

    이제 팬을 다시 닫고 불을 줄여 야채가 서로의 맛에 스며들고 익을 때까지 요리합니다. 호박의 상태에 초점을 맞추십시오. 준비가 되었다면 끄십시오. 어린 호박은 오래된 호박보다 빨리 요리됩니다. 잊지 마세요. 그렇지 않으면 죽이 될 것입니다. 그게 다야, 우리 요리가 준비 됐어, 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

리카

03.09.2023

4.8

피망, 호박, 감자를 곁들인 호박 조림 옵션이 있습니다.

릴리크75

03.09.2023

4.7

고기 반찬으로 준비한 건강하고 맛있는 요리를 위한 쉬운 요리법입니다. 팬에 야채를 넣은 호박은 매우 육즙이 많고 향긋하며 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

메이스틴

03.09.2023

4.9

여름이 오면 야채 요리가 정말 먹고 싶어요! 다양한 레시피 중에서 프라이팬에 야채를 곁들인 애호박 레시피를 골라 점심으로 만들어 봤습니다. 저희 애호박은 어려서 껍질이 얇은 편이라 떼어내지 않고 잘 씻어줬어요. 이 요리는 빨리 준비되며 매우 맛있고 향긋하며 밝습니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!