Картопля в майонезі, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в майонезі в духовці? Підготуйте всі необхідні продукти. Звичайно, краще використовувати молоду картоплю, але якщо її немає, то підійде і стара. Краще домашній майонез.

2. КРОК 2

   

   Очистити картоплю. Спробуйте зрізати тонку шкірку. Ножем це зробити не так просто, тому рекомендую використовувати овочечистку, вона відмінно чистить картоплю.

3. КРОК 3

   

   Очищену картоплю наріжте будь-яким зручним способом. Для мене це півкола, але можуть бути і кола, і кубики. Головне при нарізці не надто дрібно нарізати, інакше при запіканні картопля перетвориться на пюре, але при цьому вона повинна тримати форму.

4. КРОК 4

   

   Нарізану картоплю посолити.

5. КРОК 5

   

   Додати подрібнений часник. Я натираю його на дрібній тертці, але можна також порубати часник ножем або пропустити через прес. Якщо з якихось причин у вас немає свіжого часнику, сміливо замінюйте його часниковим порошком.

6. КРОК 6

   

   Додайте майонез. Звичайно, при бажанні замість майонезу можна використовувати сметану, густий йогурт, жирні вершки.

7. КРОК 7

   

   Все добре перемішуємо. Також на цьому етапі до картоплі можна додати улюблені трави і приправи. Тут цілком підійдуть прованські трави, чебрець, розмарин і просто мелений запашний перець або паприка. А може це буде тертий сир. Обирайте на свій смак!

8. КРОК 8

   

   Помістіть картоплю в жароміцний посуд. Запікайте картоплю в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Точний час залежить від роботи вашої духовки та сорту картоплі. Деко можна накрити фольгою, тоді картопля вийде тушкованою, а можна відкрити за 10 хвилин до закінчення запікання, від цього ви отримаєте легку хрустку рум’яність. Якщо ви віддаєте перевагу хрусткий варіант страви, то взагалі не накривайте деко фольгою.

9. КРОК 9

   

   Ця картопля смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Можна подавати як самостійну страву, воно самодостатнє і ситне! А можна використовувати як гарнір до м'ясних і рибних страв. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мариночка

25.08.2023

4.5

Я намагаюся уникати майонезу в приготуванні. Тому я запікаю картоплю в сметані.

Ольга

25.08.2023

5

Дуже просте у приготуванні блюдо: Картопля в майонезі, запечена в духовці, потрібно просто нарізати картоплю і змішати з майонезом, посолити. Я поклала картоплю замість форми у фольгу і поклала зверху, перед тим, як вийняти картоплю, розкрила верх фольги, щоб картопля підрум'янилася. Картопля в майонезі не для всіх

tatyanochka2022

25.08.2023

4.7

Я люблю готувати картоплю в духовці, тому сьогодні на обід приготувала її за рецептом картоплі в майонезі, запеченої в духовці. Знадобилося всього 4 інгредієнта - картопля, часник, майонез і сіль. Картоплю нарізала кубиками і натерла зубчик часнику. Переклала в глибоку тарілку, додала майонез і сіль. Для спецій використовувала італійські трави. Все перемішавши, я виклала картоплю у форму для запікання і поставила в духовку. За рецептом можна запікати картоплю як під фольгою, так і без неї. Я вибрала перший варіант, щоб картопля добре пропеклася - до м'якості. Пекла 40 хвилин при 220°, потім зняла фольгу і залишила в духовці ще на 15 хвилин. Дно картоплі покрилося апетитною рум'яною скоринкою. Всередині стало дуже м'яким і розсипчастим. Часник додав свій аромат, а майонез – приємний смак. Дуже дякую за рецепт!