Pommes de terre à la mayonnaise cuites au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre avec de la mayonnaise au four ? Préparez tous les produits nécessaires. Bien sûr, il est préférable d’utiliser des pommes de terre jeunes, mais si vous n’en avez pas, les vieilles feront l’affaire. La mayonnaise maison est préférable.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre. Essayez de couper la peau fine. Ce n'est pas si simple de faire ça avec un couteau, je recommande donc d'utiliser un épluche-légumes, il nettoie parfaitement les pommes de terre.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre pelées de la manière qui vous convient. Pour moi, ce sont des demi-cercles, mais ils peuvent aussi être des cercles et des cubes. L'essentiel est de ne pas couper trop petit lors de la coupe, sinon les pommes de terre se transformeront en purée à la cuisson, mais elles doivent quand même garder leur forme.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez les pommes de terre hachées.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'ail haché. Je le râpe sur une râpe fine, mais vous pouvez aussi hacher l'ail avec un couteau ou le passer au presse. Si, pour une raison quelconque, vous n'avez pas d'ail frais, n'hésitez pas à le remplacer par de la poudre d'ail.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la mayonnaise. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème sure, du yaourt épais et de la crème épaisse à la place de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien le tout. À ce stade également, vous pouvez ajouter vos herbes et assaisonnements préférés aux pommes de terre. Les herbes provençales, le thym, le romarin et le piment de la Jamaïque ou le paprika simplement moulu conviennent ici parfaitement. Ou peut-être que ce sera du fromage râpé. Choisissez selon vos goûts !

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les pommes de terre dans un plat résistant à la chaleur. Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 à 40 minutes. La durée exacte dépend du fonctionnement de votre four et du type de pomme de terre. Vous pouvez couvrir la poêle de papier d'aluminium, puis les pommes de terre se révéleront cuites, ou vous pouvez les ouvrir 10 minutes avant la fin de la cuisson, cela vous donnera une couleur dorée légèrement croustillante. Si vous préférez une version croustillante du plat, ne couvrez pas du tout la poêle de papier d'aluminium.

9. ÉTAPE 9

   

   Ces pommes de terre sont délicieuses aussi bien chaudes que froides. Vous pouvez le servir en plat indépendant, c'est autosuffisant et rassasiant ! Ou vous pouvez l'utiliser comme accompagnement de plats de viande et de poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marinochka

25.08.2023

4.5

J'essaie d'éviter la mayonnaise en cuisine. C'est pourquoi je fais cuire des pommes de terre à la crème sure.

Olga

25.08.2023

5

Un plat très simple à préparer : Pommes de terre à la mayonnaise cuites au four, il suffit de couper les pommes de terre et de les mélanger avec la mayonnaise, saler. J'ai mis les pommes de terre dans du papier aluminium au lieu d'un moule et je les ai mises dessus, avant de retirer les pommes de terre j'ai ouvert le dessus du papier aluminium pour faire dorer les pommes de terre. Les pommes de terre à la mayonnaise ne conviennent pas à tout le monde ; par exemple, tout le monde à la maison n'aime pas la mayonnaise, et il y a une odeur spécifique, mais on peut difficilement goûter la mayonnaise. J'ai saupoudré les pommes de terre finies d'aneth surgelé et de poivron rouge pour la beauté. J'ai fait cuire des pommes de terre en accompagnement des ailes, cela s'est avéré être un dîner très copieux et savoureux.

tatyanotchka2022

25.08.2023

4.7

J'aime cuisiner des pommes de terre au four, alors aujourd'hui pour le déjeuner je les ai préparées selon la recette des pommes de terre à la mayonnaise cuites au four. Il n'a fallu que 4 ingrédients : pommes de terre, ail, mayonnaise et sel. J'ai coupé les pommes de terre en cubes et râpé une gousse d'ail. Je les ai transférés dans une assiette creuse, j'ai ajouté de la mayonnaise et du sel. Pour les épices, j'ai utilisé des herbes italiennes. Après avoir tout mélangé, j'ai placé les pommes de terre dans un plat allant au four et les ai mises au four. Selon la recette, vous pouvez faire cuire les pommes de terre sous ou sans papier d'aluminium. J'ai choisi la première option pour que les pommes de terre soient bien cuites - jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Je l'ai fait cuire 40 minutes à 220°, puis j'ai retiré le papier d'aluminium et je l'ai laissé au four encore 15 minutes. Le fond des pommes de terre était recouvert d’une délicieuse croûte dorée. L’intérieur est devenu très mou et friable. L'ail a ajouté son arôme et la mayonnaise a ajouté un goût agréable. Merci beaucoup pour la recette!