Patate in maionese cotte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con maionese al forno? Preparare tutti i prodotti necessari. Naturalmente è meglio usare patate giovani, ma se non ne avete, andranno bene anche quelle vecchie. È preferibile la maionese fatta in casa.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate. Prova a tagliare la pelle sottile. Non è così semplice farlo con un coltello, quindi consiglio di usare un pelapatate, pulisce perfettamente le patate.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le patate sbucciate in qualsiasi modo conveniente. Per me questi sono semicerchi, ma possono essere anche cerchi e cubi. L'importante è non tagliarle troppo piccole durante il taglio, altrimenti le patate una volta cotte si trasformeranno in purè di patate, ma dovrebbero comunque mantenere la loro forma.

4. PASSO 4

   

   Salare le patate tritate.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'aglio tritato. Io lo grattuggio su una grattugia fine, ma potete anche tritare l'aglio con un coltello o passarlo alla pressa. Se per qualche motivo non hai l'aglio fresco, sentiti libero di sostituirlo con aglio in polvere.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la maionese. Naturalmente, se lo desideri, puoi usare panna acida, yogurt denso e panna invece della maionese.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutto bene. Anche in questa fase puoi aggiungere alle patate le tue erbe e condimenti preferiti. Qui sono abbastanza adatte erbe provenzali, timo, rosmarino e solo pimento macinato o paprika. O forse sarà formaggio grattugiato. Scegli in base ai tuoi gusti!

8. PASSO 8

   

   Metti le patate in un piatto resistente al calore. Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Il tempo esatto dipende dal funzionamento del forno e dal tipo di patate. Potete coprire la padella con un foglio di alluminio, poi le patate risulteranno in umido, oppure potete aprirle 10 minuti prima della fine della cottura, questo vi darà un leggero colore dorato croccante. Se preferisci una versione croccante del piatto, non coprire affatto la padella con la pellicola.

9. PASSO 9

   

   Queste patate sono deliziose sia calde che fredde. Puoi servirlo come piatto indipendente, è autosufficiente e soddisfacente! Oppure potete usarlo come contorno per piatti di carne e pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marinochka

25.08.2023

4.5

Cerco di evitare la maionese in cucina. Ecco perché cucino le patate con panna acida.

Olga

25.08.2023

5

Un piatto molto facile da preparare: Patate in maionese cotte al forno, basta tagliare le patate e mescolarle con la maionese, salare. Ho messo le patate nella carta stagnola invece che in uno stampo e le ho messe sopra, prima di togliere le patate ho aperto la parte superiore della carta stagnola per far dorare le patate. Le patate nella maionese non sono per tutti; ad esempio, non a tutti a casa piace la maionese e c'è un odore specifico, ma difficilmente puoi assaggiare la maionese. Ho cosparso le patate finite con aneto congelato e peperoncino per bellezza. Ho cotto le patate come contorno per le ali, si è rivelata una cena molto abbondante e gustosa.

tatyanochka2022

25.08.2023

4.7

Mi piace cucinare le patate al forno, quindi oggi a pranzo le ho preparate secondo la ricetta delle patate in maionese cotte al forno. Ci sono voluti solo 4 ingredienti: patate, aglio, maionese e sale. Ho tagliato le patate a cubetti e ho grattugiato uno spicchio d'aglio. Li ho trasferiti in un piatto fondo, ho aggiunto maionese e sale. Per le spezie ho usato erbe aromatiche italiane. Dopo aver amalgamato il tutto, ho disposto le patate in una pirofila e le ho messe in forno. Secondo la ricetta, potresti cuocere le patate sia sotto la pellicola che senza. Ho scelto la prima opzione in modo che le patate fossero ben cotte, fino a renderle morbide. L'ho cotta per 40 minuti a 220°, poi ho tolto la pellicola e l'ho lasciata in forno per altri 15 minuti. Il fondo delle patate era ricoperto da una deliziosa crosta marrone dorata. L'interno è diventato molto morbido e friabile. L'aglio ha aggiunto il suo aroma e la maionese ha aggiunto un gusto gradevole. Grazie mille per la ricetta!