Ziemniaki w majonezie zapiekane w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki w majonezie w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Oczywiście lepiej jest użyć młodych ziemniaków, ale jeśli ich nie masz, wystarczą stare. Preferowany jest domowy majonez.

2. KROK 2

   

   Obierz ziemniaki. Spróbuj odciąć cienką skórę. Nie jest łatwo to zrobić nożem, dlatego polecam użyć obieraczki do warzyw, doskonale czyści ziemniaki.

3. KROK 3

   

   Obrane ziemniaki pokroić w dowolny dogodny sposób. Dla mnie są to półkola, ale mogą to być też koła i sześciany. Najważniejsze, aby podczas krojenia nie ciąć zbyt małych kawałków, w przeciwnym razie ziemniaki po upieczeniu zamienią się w puree, ale nadal powinny zachować swój kształt.

4. KROK 4

   

   Posolić pokrojone ziemniaki.

5. KROK 5

   

   Dodaj posiekany czosnek. Tarję go na drobnej tarce, ale czosnek można też posiekać nożem lub przepuścić przez praskę. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz świeżego czosnku, możesz go zastąpić czosnkiem w proszku.

6. KROK 6

   

   Dodaj majonez. Oczywiście, jeśli chcesz, zamiast majonezu możesz użyć kwaśnej śmietany, gęstego jogurtu i gęstej śmietanki.

7. KROK 7

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Również na tym etapie możesz dodać do ziemniaków swoje ulubione zioła i przyprawy. Odpowiednie są tu zioła prowansalskie, tymianek, rozmaryn i po prostu mielone ziele angielskie lub papryka. A może będzie to tarty ser. Wybierz według własnego gustu!

8. KROK 8

   

   Ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut. Dokładny czas zależy od działania piekarnika i rodzaju ziemniaków. Możesz przykryć patelnię folią, wtedy ziemniaki okażą się duszone, lub możesz je otworzyć 10 minut przed końcem pieczenia, dzięki temu uzyskasz jasno chrupiący złocisty kolor. Jeśli wolisz chrupiącą wersję dania, to w ogóle nie przykrywaj patelni folią.

9. KROK 9

   

   Ziemniaki te są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można podawać jako samodzielne danie, jest samowystarczalne i satysfakcjonujące! Można go także używać jako dodatku do dań mięsnych i rybnych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Marinoczka

25.08.2023

4.5

Staram się unikać majonezu w kuchni. Dlatego pieczę ziemniaki w śmietanie.

Olga

25.08.2023

5

Bardzo proste w przygotowaniu danie: Ziemniaki w majonezie zapiekane w piekarniku, wystarczy pokroić ziemniaki i wymieszać z majonezem, dodać sól. Zamiast foremki włożyłam ziemniaki do folii i ułożyłam na wierzchu, przed wyjęciem ziemniaków otworzyłam górną część folii, żeby ziemniaki się przyrumieniły. Ziemniaki w majonezie nie są dla każdego

tatyanochka2022

25.08.2023

4.7

Lubię gotować ziemniaki w piekarniku, dlatego dziś na obiad zrobiłam je według przepisu na ziemniaki w majonezie zapiekane w piekarniku. Wystarczą tylko 4 składniki – ziemniaki, czosnek, majonez i sól. Ziemniaki pokroić w kostkę i zetrzeć ząbek czosnku. Przełożyłam je na głęboki talerz, dodałam majonez i sól. Jako przyprawy użyłam ziół włoskich. Po wymieszaniu wszystkiego umieściłam ziemniaki w naczyniu do zapiekania i wstawiłam do piekarnika. Według przepisu ziemniaki można piec zarówno w folii, jak i bez niej. Wybrałem pierwszą opcję, aby ziemniaki były dobrze upieczone - aż były miękkie. Piekłam 40 minut w temperaturze 220°, po czym zdjęłam folię i wstawiłam do piekarnika na kolejne 15 minut. Spód ziemniaków pokrył się pyszną, złotobrązową skórką. Wnętrze stało się bardzo miękkie i kruche. Czosnek dodał mu aromatu, a majonez przyjemnego smaku. Dziękuję bardzo za przepis!