Patatas en mayonesa al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con mayonesa en el horno? Prepare todos los productos necesarios. Por supuesto, es mejor utilizar patatas tiernas, pero si no tienes, las viejas servirán. Es preferible la mayonesa casera.

2. PASO 2

   

   Pelar las papas. Intenta cortar la piel fina. No es tan fácil hacer esto con un cuchillo, por eso recomiendo usar un pelador de verduras, limpia las patatas perfectamente.

3. PASO 3

   

   Corta las patatas peladas de la forma que más te convenga. Para mí son semicírculos, pero también pueden ser círculos y cubos. Lo principal es no cortar demasiado pequeño al cortar, de lo contrario las papas al hornearse se convertirán en puré de papas, pero aún así deben mantener su forma.

4. PASO 4

   

   Salar las patatas picadas.

5. PASO 5

   

   Agrega el ajo picado. Yo lo rallo con un rallador fino, pero también puedes picar el ajo con un cuchillo o pasarlo por una prensa. Si por alguna razón no tienes ajo fresco, no dudes en sustituirlo por ajo en polvo.

6. PASO 6

   

   Agrega mayonesa. Por supuesto, si lo deseas, puedes utilizar crema agria, yogur espeso y crema espesa en lugar de mayonesa.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien. También en esta etapa puedes agregar tus hierbas y condimentos favoritos a las patatas. Aquí son muy adecuadas las hierbas provenzales, el tomillo, el romero y la pimienta de Jamaica o el pimentón recién molidos. O tal vez sea queso rallado. ¡Elige según tu gusto!

8. PASO 8

   

   Coloca las patatas en una fuente resistente al calor. Hornea las patatas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. El tiempo exacto depende del funcionamiento de tu horno y del tipo de patata. Puedes cubrir la sartén con papel de aluminio, luego las papas quedarán guisadas, o puedes abrirlas 10 minutos antes de que finalice la cocción, esto le dará un color dorado ligeramente crujiente. Si prefiere una versión crujiente del plato, no cubra la sartén con papel de aluminio.

9. PASO 9

   

   Estas patatas están riquísimas tanto frías como calientes. Puedes servirlo como plato independiente, ¡es autosuficiente y saciante! O puedes utilizarlo como guarnición de platos de carne y pescado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marinochka

25.08.2023

4.5

Intento evitar la mayonesa al cocinar. Por eso horneo patatas con crema agria.

Olga

25.08.2023

5

Un plato muy fácil de preparar: Patatas en mayonesa al horno, solo hay que cortar las patatas y mezclar con mayonesa, añadir sal. Puse las patatas en papel de aluminio en lugar de un molde y las puse encima, antes de sacar las patatas abrí la parte superior del papel de aluminio para dorar las patatas. Las patatas con mayonesa no son para todos

tatyanochka2022

25.08.2023

4.7

Me gusta cocinar patatas al horno, así que hoy para el almuerzo las hice según la receta de patatas con mayonesa al horno. Solo se necesitaron 4 ingredientes: patatas, ajo, mayonesa y sal. Corté las patatas en dados y rallé un diente de ajo. Los pasé a un plato hondo, le agregué mayonesa y sal. Para las especias utilicé hierbas italianas. Después de mezclar todo, coloqué las patatas en una fuente para horno y las metí al horno. Según la receta, puedes hornear las patatas tanto con papel de aluminio como sin él. Elegí la primera opción para que las patatas estuvieran bien horneadas, hasta que estuvieran blandas. Lo cociné durante 40 minutos a 220°, luego le quité el papel de aluminio y lo dejé en el horno otros 15 minutos. El fondo de las patatas estaba cubierto con una deliciosa corteza dorada. El interior se volvió muy suave y quebradizo. El ajo añadió su aroma y la mayonesa añadió un sabor agradable. ¡Muchas gracias por la receta!