Скумбрія в лушпинні за 3 хвилини, швидко і смачно

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати скумбрію в лушпинні за 3 хвилини? Приготуйте для цього все необхідне. Заморожену скумбрію заздалегідь дістаньте з морозилки і залиште при кімнатній температурі, щоб вона розморозилася самостійно. Кількість лушпиння цибулі використовуйте на свій розсуд. Чим його буде більше, тим насиченіше буде колір готової риби. Досить взяти 1-2 жмені.

2. КРОК 2

   

   Лушпиння цибулі промити у воді. Потім перекладіть в каструлю, в якій будете готувати рибу. Залити водою і поставити на вогонь.

3. КРОК 3

   

   Доведіть воду до кипіння, посоліть і варіть 2-3 хвилини. За цей час бульйон стане темно-червоним. Солі має бути стільки, щоб за такий короткий час приготування риба встигла просолитися.

4. КРОК 4

   

   Поки вода нагрівається, підготуйте рибу. У скумбрії відріжте голову, хвіст і плавники. Розріжте черевце по всій довжині і видаліть нутрощі. Потім добре промийте рибу в проточній воді і викладіть на паперовий рушник. Просушіть, щоб видалити зайву вологу.

5. КРОК 5

   

   Рибу наріжте шматочками і опустіть разом з лушпинням цибулі в киплячу воду. Дочекайтеся повторного закипання води з рибою і варіть рибу рівно 3 хвилини.

6. КРОК 6

   

   За допомогою шумівки вийміть рибу і викладіть її на паперовий рушник. Очистіть рибу від лушпиння.

7. КРОК 7

   

   Щоб прибрати нав'язливий рибний запах, збризніть скумбрію лимонним соком.

8. КРОК 8

   

   Готову рибу викласти на блюдо і прикрасити лимоном і цибулею. Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Міледі

13.11.2023

5

Скумбрія в лушпинні - рецепт знахідки! Можна варити в розсолі чорного чаю.

Альона

13.11.2023

4.9

Повністю згодна з автором рецепту: смачно, просто, легко, корисно. Я зробив три рибки. Два ми з’їли на вечерю з рисом, а один вирішили залишити для салату. Неймовірно простий і дуже здоровий рецепт. Прочитала коментарі і здивувалася, що такої смачної страви ніхто не готував. Набагато простіше і швидше, ніж готувати рибу в духовці або на сковороді. Майже без запаху. Завжди збираю лушпиння цибулі

таксиблуз

13.11.2023

4.9

Ну, а тепер треба збирати лушпиння цибулі – жінка не мала турбот

мама ласунів

13.11.2023

4.9

Дякую за простий рецепт! Дякую дівчата! Нам було весело про лушпиння!

Тетяна

13.11.2023

5

Дякую за швидкий рецепт, ну і з лушпинням....головне не зациклюватися.....почистив цибулю...лушпиння в пакет і на батарейку і бережіть для себе потроху. Є й «божевільний» варіант: купити в магазині пару цибулин і БАГАТО лушпиння на додачу.

Місяць

13.11.2023

5

Давно шукав цей рецепт. Кажуть, рибу треба вміти готувати. З цим рецептом у всіх вийде з першої порції!

Ріна

13.11.2023

4.5

Круто! Обов'язково спробую