Maquereau en pelure d'oignon en 3 minutes, rapide et savoureux

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du maquereau dans des pelures d'oignons en 3 minutes ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Sortez au préalable le maquereau congelé du congélateur et laissez-le à température ambiante pour qu'il décongèle tout seul. Utilisez la quantité de pelure d'oignon à votre discrétion. Plus il y en a, plus la couleur du poisson fini sera riche. Il suffit d'en prendre 1 à 2 poignées.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer les pelures d'oignons à l'eau. Transférez ensuite dans la poêle dans laquelle vous allez cuire le poisson. Remplissez d'eau et mettez le feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Portez l'eau à ébullition, salez et laissez mijoter 2-3 minutes. Pendant ce temps, le bouillon deviendra rouge foncé. Il doit y avoir suffisamment de sel pour qu'en un temps de cuisson aussi court, le poisson ait le temps de saler.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que l'eau chauffe, préparez le poisson. Coupez la tête, la queue et les nageoires du maquereau. Coupez le ventre sur toute sa longueur et retirez les entrailles. Rincez ensuite bien le poisson à l'eau courante et placez-le sur une serviette en papier. Séchez pour éliminer l’excès d’humidité.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le poisson en morceaux et placez-le dans l'eau bouillante avec les pelures d'oignon. Attendez que l'eau avec le poisson bout à nouveau et faites bouillir le poisson pendant exactement 3 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   À l'aide d'une écumoire, retirez le poisson et placez-le sur une serviette en papier. Retirez les peaux d'oignon du poisson.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour éliminer l'odeur obsessionnelle de poisson, arrosez le maquereau de jus de citron.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le poisson fini sur une assiette et garnir de citron et d'oignon. Très savoureux aussi bien chaud que froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Madame

13.11.2023

5

Maquereau aux pelures d'oignons - une recette aubaine ! Peut être cuit dans une saumure de thé noir.

Alyona

13.11.2023

4.9

Je suis entièrement d'accord avec l'auteur de la recette : savoureuse, simple, facile, saine. J'ai fait trois poissons. Nous en avons mangé deux pour le dîner avec du riz et avons décidé d'en garder un pour la salade. Une recette incroyablement simple et tellement saine. J'ai lu les commentaires et j'ai été surpris que personne n'ait préparé ce délicieux plat. Beaucoup plus simple et rapide que de cuire du poisson au four ou à la poêle. Presque aucune odeur. Je collectionne toujours les pelures d'oignons ; nous aimons aussi y saler du maquereau. Ne passez pas à côté de cette recette : Maquereau aux pelures d'oignons en 3 minutes, rapide et savoureux, essayez-le, cuisinez avec plaisir.

taksibluz

13.11.2023

4.9

Eh bien, maintenant je dois ramasser les pelures d'oignons - la femme n'avait aucun souci

mère gourmande

13.11.2023

4.9

Merci pour la recette simple! Merci les filles ! On s'est bien amusé avec la coque !

Tatiana

13.11.2023

5

Merci pour la recette rapide, eh bien, avec la pelure....l'essentiel est de ne pas s'y accrocher.....éplucher l'oignon...la pelure dans un sac et dans la batterie et la conserver pour vous-même petit à petit. Il existe aussi une option "folle": acheter quelques oignons dans le magasin et BEAUCOUP de cosses pour démarrer

Lune

13.11.2023

5

Je cherchais cette recette depuis longtemps. On dit qu'il faut savoir cuisiner le poisson. Avec cette recette, tout le monde réussira dès le premier verre !

Rina

13.11.2023

4.5

Cool! Je vais certainement l'essayer