Sgombro con buccia di cipolla in 3 minuti, veloce e gustoso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo sgombro con la buccia di cipolla in 3 minuti? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Rimuovere in anticipo lo sgombro congelato dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente in modo che si scongeli da solo. Usa la quantità di buccia di cipolla a tua discrezione. Più è, più ricco sarà il colore del pesce finito. È sufficiente prenderne 1-2 manciate.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare le bucce di cipolla in acqua. Trasferitelo quindi nella padella in cui cuocerete il pesce. Riempire con acqua e dare fuoco.

3. PASSO 3

   

   Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere il sale e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Durante questo periodo, il brodo diventerà rosso scuro. Dovrebbe esserci abbastanza sale in modo che in un tempo di cottura così breve il pesce abbia il tempo di salare.

4. PASSO 4

   

   Mentre l'acqua si scalda, preparate il pesce. Tagliare la testa, la coda e le pinne dello sgombro. Tagliare la pancia per tutta la sua lunghezza ed eliminare le interiora. Quindi sciacquare bene il pesce sotto l'acqua corrente e adagiarlo su un tovagliolo di carta. Asciugare tamponando per rimuovere l'umidità in eccesso.

5. PASSO 5

   

   Tagliate il pesce a pezzi e mettetelo in acqua bollente con le bucce di cipolla. Aspetta che l'acqua con il pesce riprenda a bollire e fai bollire il pesce per 3 minuti esatti.

6. PASSO 6

   

   Usando una schiumarola, prelevare il pesce e adagiarlo su un tovagliolo di carta. Rimuovere la buccia della cipolla dal pesce.

7. PASSO 7

   

   Per rimuovere l'ossessivo odore di pesce, cospargere lo sgombro con succo di limone.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​​​pesce finito su un piatto e guarnisci con limone e cipolla. Molto gustoso sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Milady

13.11.2023

5

Sgombro con buccia di cipolla: una ricetta manna dal cielo! Può essere cotto in salamoia di tè nero.

Aliona

13.11.2023

4.9

Sono completamente d'accordo con l'autore della ricetta: gustosa, semplice, facile, sana. Ho fatto tre pesci. Ne abbiamo mangiati due a cena con riso e abbiamo deciso di conservarne uno per l'insalata. Una ricetta incredibilmente semplice e davvero salutare. Ho letto i commenti e sono rimasto sorpreso dal fatto che nessuno avesse preparato questo delizioso piatto. Molto più semplice e veloce rispetto alla cottura del pesce al forno o in padella. Quasi nessun odore. Colleziono sempre le bucce di cipolla; ci piace anche salare lo sgombro. Non lasciatevi sfuggire questa ricetta: Sgombro con la buccia di cipolla in 3 minuti, veloce e gustoso, provatelo, cuocetelo con piacere.

taksibluz

13.11.2023

4.9

Bene, ora devo raccogliere le bucce di cipolla: la donna non si è preoccupata

mamma golosa di dolci

13.11.2023

4.9

Grazie per la ricetta semplice! Grazie ragazze! Ci siamo divertiti con la buccia!

Tatiana

13.11.2023

5

Grazie per la ricetta veloce, beh con la buccia....l'importante è non rimanerci attaccati.....sbucciate la cipolla...la buccia in un sacchetto e nella batteria e conservatela per te stesso a poco a poco. C'è anche un'opzione "folle": compra un paio di cipolle nel negozio e MOLTE bucce per giunta

Luna

13.11.2023

5

Cercavo questa ricetta da molto tempo. Dicono che devi sapere come cucinare il pesce. Con questa ricetta tutti riusciranno nel loro intento fin dal primo drink!

Rina

13.11.2023

4.5

Freddo! Lo proverò sicuramente