Лаваш на грилі з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити конвертики з лаваша на мангалі з сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовувала круглий лаваш, кожна коржик діаметром 20 см. Кількість: 5 шт. Про те, як правильно вибрати лаваш, читайте в кінці рецепта. Ви можете використовувати абсолютно будь-який сир на свій розсуд. Із зелені взяла кріп і зелену цибулю.

2. КРОК 2

   

   Обидва види сиру натерти на крупній тертці і добре перемішати.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте соус. Для цього змішуємо сметану і пропущений через прес часник.

4. КРОК 4

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

5. КРОК 5

   

   Розпалити гриль. Поки горять вугілля, приготуйте лаваш.

6. КРОК 6

   

   Тонким шаром змастіть коржі сметанним соусом. Намагайтеся накривати лаваш якомога ближче до краю.

7. КРОК 7

   

   Зверху рівномірно посипати невеликим шаром сиру. Залиште деяку відстань від кожного краю. Це потрібно для того, щоб при запіканні на мангалі сир не витік по краях лаваша. За бажанням злегка поперчити.

8. КРОК 8

   

   Посипте лаваш подрібненою зеленню.

9. КРОК 9

   

   Далі загорніть лаваш конвертиком. Підігніть край.

10. КРОК 10

    

    Потім загніть верхній край внахлест (як на фото).

11. КРОК 11

    

    Далі складаємо лаваш по краях.

12. КРОК 12

    

    Ви повинні отримати конверт. Злегка притисніть конверт долонею зверху, щоб краї злиплися.

13. КРОК 13

    

    Таким же чином сформувати конвертики з решти коржів.

14. КРОК 14

    

    Готові конвертики викласти на решітку швом вниз і викласти на решітку.

15. КРОК 15

    

    Через деякий час перевертаємо конверти на інший бік, залежно від того, наскільки розпечено гриль і скільки в ньому вугілля. Лаваш готується дуже швидко,

16. КРОК 16

    

    Готові конвертики викласти на блюдо і посипати зеленню. Подавати в гарячому вигляді.

Коментарі до рецепту

Яна

23.10.2023

4.9

Сьогодні приготую! Дякую за рецепт!)