Lavash auf dem Grill mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie man Lavash-Umschläge auf einem Grill mit Käse brät? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Ich habe rundes Fladenbrot verwendet, jedes Fladenbrot hatte einen Durchmesser von 20 cm. Menge: 5 Stück. Lesen Sie am Ende des Rezepts, wie Sie das richtige Fladenbrot auswählen. Sie können nach Ihrem Ermessen absolut jeden Käse verwenden. Vom Grün habe ich Dill und Frühlingszwiebeln genommen.

2. SCHRITT 2

   

   Beide Käsesorten auf einer groben Reibe reiben und gut vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie dazu saure Sahne und durch eine Presse gepressten Knoblauch.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Den Grill anzünden. Während die Kohlen brennen, bereiten Sie das Fladenbrot zu.

6. SCHRITT 6

   

   Eine dünne Schicht Sauerrahmsauce auf dem Fladenbrot verteilen. Versuchen Sie, das Fladenbrot so nah wie möglich am Rand zu bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Eine kleine Schicht Käse gleichmäßig darüber streuen. Lassen Sie von jeder Kante etwas Abstand. Dies ist notwendig, damit beim Backen auf dem Grill der Käse nicht an den Rändern des Fladenbrots ausläuft. Nach Belieben leicht pfeffern.

8. SCHRITT 8

   

   Das Fladenbrot mit gehackten Kräutern bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes wickeln Sie das Fladenbrot mit einem Umschlag ein. Den Rand nach unten falten.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend die Oberkante überlappend falten (wie auf dem Foto).

11. SCHRITT 11

    

    Als nächstes falten Sie das Fladenbrot an den Rändern.

12. SCHRITT 12

    

    Du solltest einen Umschlag bekommen. Drücken Sie mit der Handfläche leicht auf den Umschlag, sodass die Kanten zusammenkleben.

13. SCHRITT 13

    

    Aus den restlichen Kuchen auf die gleiche Weise Umschläge formen.

14. SCHRITT 14

    

    Legen Sie die fertigen Umschläge mit der Naht nach unten auf den Grill und legen Sie sie auf den Grill.

15. SCHRITT 15

    

    Drehen Sie die Umschläge nach einer Weile um, je nachdem, wie heiß es im Grill ist und wie viele Kohlen darin sind. Lavash kocht sehr schnell,

16. SCHRITT 16

    

    Die fertigen Umschläge auf einen Teller legen und mit Kräutern bestreuen. Heiß servieren.

Kommentare zum Rezept

Yana

23.10.2023

4.9

Ich werde es heute kochen! Danke für das Rezept!)