Кисіль для дітей

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування беремо всі необхідні нам інгредієнти, зазначені в складі, і відразу, для зручності, відміряємо необхідну кількість.

2. КРОК 2

   

   Гарбуз помити і очистити. Потім наріжте його невеликими шматочками. Потім кладемо ці шматочки в каструлю, заливаємо водою і ставимо на сильний вогонь. Дайте закипіти і варіть гарбуз 10-15 хвилин. Шматочки гарбуза повинні стати м’якими.

3. КРОК 3

   

   Яблука помити, очистити від шкірки, видалити серцевину і насіння. Наріжте шматочками середнього розміру довільної форми.

4. КРОК 4

   

   У 60 мл холодної кип’яченої води додати крохмаль і добре перемішати ложкою.

5. КРОК 5

   

   Коли шматочки гарбуза стануть м'якими, додайте в сковороду нарізані яблука. Дайте суміші закипіти і варіть її 5-7 хвилин на повільному вогні.

6. КРОК 6

   

   Потім додайте цукровий пісок і лимонну кислоту.

7. КРОК 7

   

   Змішайте крохмаль і вилийте в сковороду. Перемішайте і потримайте суміш на слабкому вогні близько 2-3 хвилин. Після цього вимкніть вогонь.

8. КРОК 8

   

   Яблучне желе готове до вживання. Можна споживати теплим або охолодженим, як вам більше подобається.

9. КРОК 9

   

   Приємного апетиту Вам і Вашій родині!

Коментарі до рецепту

Таясик

18.12.2023

5

Корисний і смачний напій. Дивіться також вишневе желе.

Наталія М

18.12.2023

4.6

Яке незвичайне желе! Я завжди проціджую фрукти і ягоди і варю кисіль на відварі, а жир прямо шматочками. Приготувала все згідно інструкції. Я нарізала гарбуз і яблука невеликими шматочками, щоб їх було легше їсти. Я використовувала картопляний крохмаль, це класика. Мені сподобалося співвідношення рідини і крохмалю. Спочатку було незрозуміло, наскільки густим буде желе, тим більше, що в ньому присутні фрукти. Вийшло желе середньої густоти, не рідке, але і не желе. Сам кисіль можна просто випити, але шматочки гарбуза і яблука необхідно виймати ложкою. Вийшов цікавий десерт. Безперечно корисний, не дуже солодкий, привабливий на вигляд. Гарбуз не дуже помітний, яблука перебивають смак. Шматочки м'які, але не розсипаються, приємної та ніжної консистенції. Мені холодець сподобався, дочці теж. Дякую тобі!

Катерина М

18.12.2023

4.7

Додам покрокові фото!