Кисель для детей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления берем все необходимые нам ингредиенты, указанные в составе и сразу же для удобства отмеряем их нужное количество.

2. ШАГ 2

   

   Моем и чистим тыкву. После чего нарезаем ее маленькими кусочками. Затем опускаем эти кусочки в варочную кастрюлю, заливаем их водой и отправляем на сильный огонь. Даем закипеть и с этого момента варим тыкву 10-15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими.

3. ШАГ 3

   

   Яблоки моем, тонко снимаем кожуру и удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем средними по величине кусочками произвольной формы.

4. ШАГ 4

   

   К 60 мл холодной кипяченой воды насыпаем крахмал и хорошо перемешиваем ложечкой.

5. ШАГ 5

   

   Когда тыквенные кусочки станут мягкими, добавляем к ним в кастрюлю нарезанные яблоки. Даем массе закипеть и провариваем ее на протяжении 5-7-ми минут на небольшом огне.

6. ШАГ 6

   

   Затем всыпаем сахарный песок и лимонную кислоту.

7. ШАГ 7

   

   Перемешиваем крахмал и наливаем в кастрюлю. Перемешиваем и держим массу на небольшом огне примерно 2-3 минуты. После этого огонь выключаем.

8. ШАГ 8

   

   Яблочный кисель готов к употреблению. Можно употреблять в теплом и остывшем виде, это как вам больше нравится.

9. ШАГ 9

   

   Приятного вам и вашим родным аппетита!

Комментарии к рецепту

Таяsik

18.12.2023

5

Полезный и вкусный напиток. Смотрите еще кисель из вишен.

НатаLия M

18.12.2023

4.6

Какой необычный кисель! Всегда фрукты-ягоды процеживаю и варю кисель на отваре, а тук прямо с кусочками. Готовила все по инструкции. Тыкву и яблоки нарезала мелкими кусочками, чтобы было удобнее их есть. Крахмал использовала картофельный, это классика. Соотношение жидкости и крахмала мне понравилось. Сначала не понятно было какой густоты получится кисель, тем более в нем есть фрукты. Получился кисель средней густоты, не жидкий, но и не желе. Сам кисель можно просто пить, а вот кусочки тыквы и яблока надо доставать ложечкой. Интересный десерт получился. Несомненно полезный, не очень сладкий, привлекательный на вид. Тыква не сильно чувствуется, яблоки перебивают вкус. Кусочки мягкие, но не разваливаются, приятной и нежной консистенции. Мне кисель понравился, дочке тоже. Спасибо!

Ekaterina M

18.12.2023

4.7

Добавлю пошаговые фото!