Домашнє морозиво в блендері

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для цієї страви підійде навіть не дуже солодка і не дуже красива полуниця

2. КРОК 2

   

   Цукор висипаємо у воду і нагріваємо до повного його розчинення. Додати сік лимона. Кількість цукру і лимонного соку регулюйте на свій смак

3. КРОК 3

   

   Очистіть полуницю від шкірки і подрібніть її товкачем.

4. КРОК 4

   

   Ківі почистити, нарізати шматочками і пюрировать. Можна скористатися блендером або теркою.

5. КРОК 5

   

   До полуничного пюре додати половину цукрового сиропу.

6. КРОК 6

   

   Цукровий сироп, що залишився, влийте в пюре з ківі.

7. КРОК 7

   

   В якості формочок я використовувала маленькі пластикові стаканчики (100 мл) і дерев'яні палички для морозива. Взагалі у продажу є спеціальні формочки для домашнього морозива.

8. КРОК 8

   

   Влити полуничне пюре в один стакан, заповнивши його до половини. Другу половину наповнити пюре з ківі. Помістіть форми в морозилку на 1 годину.

9. КРОК 9

   

   Встромляємо в заморожену суміш дерев'яні палички.

10. КРОК 10

    

    Влийте решту полуничного і ківі пюре відповідно. Поставте формочки в холодильник до повного застигання, це займе 2-3 години. Вийміть фруктовий лід з форм. Якщо воно застрягне, можна опустити їх на пару секунд у гарячу воду.

Коментарі до рецепту

Віра

13.11.2023

4.6

Я просто шукаю рецепти домашнього морозива. Я спробую! Ось ще один вдалий рецепт морозива, яке можна прикрасити шматочками ягід і фруктів.

Модератор Ксенія

13.11.2023

4.6

Дочка попросила зробити морозиво з ягід. Я приготувала це морозиво за рецептом домашнього морозива з ескімо в блендері. Я робила морозиво з чорної смородини (150 г) і журавлини (200 г). У мене всі ягоди були заморожені. У сироп кладу ще цукру, 4 ст. Замість лимонного соку я додала сік лайма. Заморозила ягідну суміш у спеціальних формочках для морозива (по 60 мл). Вийшло три журавлинних і три смородинових морозива. Морозиво вийшло смачним і освіжаючим. Морозиво з журавлини гірке, але я робила його для сина, який любить незвичайні смакові поєднання. Йому сподобалось. Дуже дякую за чудовий рецепт!

♚Лера♚

13.11.2023

4.9

Знаєш, я колись робила лід у склянці, як і ти, але не могла його дістати зі склянки))))

Ольга

13.11.2023

4.6

Лера, опускаю склянку в окріп на 5 секунд, лід вислизає без проблем

Іріша

13.11.2023

4.5

Шикарне морозиво, а точніше лід)) такі кольори яскраві та соковиті, такий лід буде дуже до речі в жарку погоду :) Ольга, текстура льоду мабуть зерниста, завдяки пюре???

Ольга

13.11.2023

4.7

Так, Іріша, воно трохи грубе і жорстке, не таке, як морозиво чи інше жирне морозиво. Полуниця більш однорідна, тому що ягоди легко пюрируются, а насіння приємно хрумтять в льоду з ківі.

Віра віра

13.11.2023

4.5

Краса і смакота! Не завжди можна знайти смачне морозиво, тому минулого літа я купив морозиво. Тепер мені потрібно приготувати цей рецепт, коли прийде спека. А поки запасіться стаканчиками для йогурту, щоб у вас були формочки. А можна і менше – розлити у формочки для льоду в холодильнику.