ミキサーで自家製アイスクリームアイスキャンディー
こんな清涼剤があれば夏の暑さも天国に変わります！化学物質を1グラムも含まない、さわやかで甘酸っぱい香り豊かなフルーツアイスよりも優れたものは何でしょうか。市販のフルーツアイスクリームとは異なり、この冷凍フルーツピューレには天然成分のみが含まれています。このレシピではイチゴとキウイを使用しましたが、チェリー、オレンジ、パイナップル、またはその他のお好みのフルーツやベリーから自家製アイスキャンディーを簡単に作ることもできます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 3 時間ステップ 1
あまり甘くなく、あまり美しくないイチゴでも、この料理には適しています。どれだけ慎重に選んでも、必ず遭遇するものです。逆に、柔らかければ柔らかいほどピューレが均一になり、氷の品質が良くなります。柔らかくてよく熟したキウイを選ぶのも良いでしょう。
ステップ 2
砂糖を水に注ぎ、完全に溶けるまで加熱します。レモン汁を加えます。砂糖とレモン汁の量はお好みに合わせて調整してください。ベリーやフルーツの甘さにも大きく左右されます。
ステップ 3
イチゴの皮をむき、マッシャーなどで潰します。
ステップ 4
キウイは皮をむき、みじん切りにし、ピューレにする。ブレンダーまたはおろし金を使用できます。
ステップ 5
イチゴピューレにシュガーシロップの半分を加えます。
ステップ 6
残ったシュガーシロップをキウイピューレに注ぎます。
ステップ 7
小さなプラスチックカップ（100ml）と木製のアイスクリームスティックを型として使用しました。一般的には、自家製アイスクリーム専用の型が販売されています。
ステップ 8
1つのグラスにイチゴピューレを半分まで注ぎます。残りの半分にキウイピューレを詰めます。型を冷凍庫に1時間入れます。
ステップ 9
凍った混合物に木の棒を差し込みます。
ステップ 10
残りのイチゴピューレとキウイピューレをそれぞれ注ぎます。完全に凍るまで型を冷蔵庫に置きます。これには 2 ～ 3 時間かかります。フルーツアイスを型から外します。固まってしまった場合は、熱湯に数秒つけてください。
レシピへのコメント
13.11.2023
自家製アイスクリームのレシピを探しています。試してみます！これは、ベリーやフルーツで飾ることができる、別の成功したアイスクリームのレシピです。
13.11.2023
娘は私にベリーからアイスクリームを作るように頼みました。ミキサーで作る自家製アイスキャンディーアイスクリームのレシピを参考にこのアイスクリームを作りました。カシス(150g)とクランベリー(200g)でアイスクリームを作りました。私のベリーはすべて冷凍されていました。シロップに砂糖をさらに大さじ4加えます。レモン汁の代わりにライム汁を加えてみました。ベリー混合物を特別なアイスクリーム型（各60ml）に入れて冷凍しました。それはクランベリーとスグリのアイスクリームが3つずつ入っていることが判明した。アイスクリームは美味しくて爽やかでした。クランベリーアイスクリームはほろ苦いですが、珍しい味の組み合わせが大好きな息子のために作りました。彼はそれが気に入りました。素晴らしいレシピをありがとうございました！
13.11.2023
ご存知のとおり、私もあなたと同じようにグラスに氷を作ったことがあるのですが、グラスから取り出すことができませんでした))))
13.11.2023
レラ、グラスを沸騰したお湯に5秒間入れたら、氷は何の問題もなく滑り落ちた
13.11.2023
ゴージャスなアイスクリーム、より正確には氷です））そのような色は明るくてジューシーです、そのような氷は暑い季節に非常に役立ちます:）オルガ、氷の質感はおそらくピューレのおかげで粗いです???
13.11.2023
はい、イリシャ、アイスクリームや他の脂肪分の多いアイスクリームとは異なり、少しザラザラしていて硬いです。イチゴは、ベリーが簡単に裏ごしでき、種がキウイ氷の中で心地よくカリカリとできるため、より均質です。
13.11.2023
美しさと美味しさ！いつもおいしいアイスクリームがあるわけではないので、去年の夏はアイスキャンディーを買いました。暑くなってきたらこのレシピを作りたいと思います。それまでの間、型を用意できるようにヨーグルトカップを買いだめしておきましょう。あるいは、冷蔵庫の製氷皿に注ぐなど、さらに少ないこともできます。
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