Hausgemachtes Eis am Stiel im Mixer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Auch nicht sehr süße und nicht sehr schöne Erdbeeren eignen sich für dieses Gericht

2. SCHRITT 2

   

   Zucker in Wasser gießen und erhitzen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zitronensaft hinzufügen. Passen Sie die Zucker- und Zitronensaftmenge Ihrem Geschmack an

3. SCHRITT 3

   

   Die Erdbeeren schälen und mit einem Stampfer zerdrücken.

4. SCHRITT 4

   

   Kiwi schälen, in Stücke schneiden und pürieren. Sie können einen Mixer oder eine Reibe verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Hälfte des Zuckersirups zum Erdbeerpüree geben.

6. SCHRITT 6

   

   Den restlichen Zuckersirup in das Kiwipüree gießen.

7. SCHRITT 7

   

   Als Formen habe ich kleine Plastikbecher (100 ml) und hölzerne Eisstiele verwendet. Generell gibt es spezielle Formen für selbstgemachtes Eis im Angebot.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Erdbeerpüree in ein Glas und füllen Sie es zur Hälfte. Die andere Hälfte mit Kiwipüree füllen. Stellen Sie die Formen für 1 Stunde in den Gefrierschrank.

9. SCHRITT 9

   

   Stecken Sie Holzstäbchen in die gefrorene Masse.

10. SCHRITT 10

    

    Das restliche Erdbeer- bzw. Kiwipüree dazugeben. Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank, bis sie vollständig gefroren sind. Dies dauert 2-3 Stunden. Das Fruchteis aus den Formen nehmen. Wenn es hängen bleibt, können Sie es für ein paar Sekunden in heißes Wasser legen.

Kommentare zum Rezept

Vera

13.11.2023

4.6

Ich suche nur nach hausgemachten Eisrezepten. Ich werde versuchen! Hier ist ein weiteres gelungenes Eisrezept, das mit Beeren- und Fruchtstücken dekoriert werden kann.

Moderatorin Ksenia

13.11.2023

4.6

Meine Tochter bat mich, Eis aus Beeren zu machen. Ich habe dieses Eis nach einem Rezept für selbstgemachtes Eis am Stiel in einem Mixer zubereitet. Ich habe Eis aus schwarzen Johannisbeeren (150 g) und Preiselbeeren (200 g) gemacht. Alle meine Beeren waren gefroren. Ich habe mehr Zucker in den Sirup gegeben, 4 EL. Statt Zitronensaft habe ich Limettensaft hinzugefügt. Die Beerenmischung habe ich in speziellen Eisformen (je 60 ml) eingefroren. Es stellte sich heraus, dass es drei Cranberry- und drei Johannisbeereis waren. Das Eis war köstlich und erfrischend. Cranberry-Eis ist bittersüß, aber ich habe es für meinen Sohn gemacht, der ungewöhnliche Geschmackskombinationen liebt. Es hat ihm gefallen. Vielen Dank für das tolle Rezept!

♚Lera♚

13.11.2023

4.9

Weißt du, ich habe einmal wie du Eis in einem Glas gemacht, aber ich konnte es nicht aus dem Glas bekommen))))

Olga

13.11.2023

4.6

Lera, ich stelle das Glas für 5 Sekunden in kochendes Wasser, das Eis rutscht ohne das geringste Problem heraus

Irisha

13.11.2023

4.5

Herrliches Eis, oder genauer gesagt Eis)) Solche Farben sind hell und saftig, solches Eis wird bei heißem Wetter sehr nützlich sein :) Olga, die Textur des Eises ist wahrscheinlich körnig, dank des Pürees???

Olga

13.11.2023

4.7

Ja, Irisha, es ist etwas rau und hart, nicht wie Eis oder anderes fetthaltiges Eis. Erdbeeren sind homogener, da sich die Beeren leicht pürieren lassen und die Kerne im Kiwi-Eis angenehm knirschen.

Glaube Glaube

13.11.2023

4.5

Schönheit und Köstlichkeit! Man findet nicht immer leckeres Eis, deshalb habe ich letzten Sommer Eis am Stiel gekauft. Jetzt muss ich dieses Rezept machen, wenn die Hitze kommt. Füllen Sie sich in der Zwischenzeit mit Joghurtbechern auf, damit Sie Formen haben. Oder Sie machen es noch weniger – füllen Sie es in Eiswürfelbehälter im Kühlschrank.