Paletas de helado caseras en una licuadora

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Incluso las fresas no muy dulces ni muy bonitas son adecuadas para este plato.

2. PASO 2

   

   Vierte el azúcar en agua y calienta hasta que se disuelva por completo. Agrega jugo de limón. Ajusta la cantidad de azúcar y zumo de limón a tu gusto.

3. PASO 3

   

   Pelar las fresas y triturarlas con un machacador.

4. PASO 4

   

   Pelar el kiwi, cortarlo en trozos y hacer puré. Puedes usar una licuadora o un rallador.

5. PASO 5

   

   Agrega la mitad del almíbar de azúcar al puré de fresa.

6. PASO 6

   

   Vierta el almíbar de azúcar restante en el puré de kiwi.

7. PASO 7

   

   Utilicé pequeños vasos de plástico (100 ml) y palitos de helado de madera como moldes. Por lo general, se encuentran a la venta moldes especiales para helados caseros.

8. PASO 8

   

   Vierta puré de fresa en un vaso, llenándolo hasta la mitad. Rellena la otra mitad con puré de kiwi. Coloca los moldes en el congelador durante 1 hora.

9. PASO 9

   

   Introduce palitos de madera en la mezcla congelada.

10. PASO 10

    

    Vierta el resto del puré de fresa y kiwi, respectivamente. Coloca los moldes en el refrigerador hasta que estén completamente congelados, esto tomará de 2 a 3 horas. Retirar el helado de frutas de los moldes. Si se atasca, puedes meterlas en agua caliente un par de segundos.

Comentarios sobre la receta.

vera

13.11.2023

4.6

Solo busco recetas de helados caseros. ¡Intentaré! Aquí tienes otra receta exitosa de helado que se puede decorar con trozos de bayas y frutas.

Moderador Ksenia

13.11.2023

4.6

Mi hija me pidió que hiciera helado con frutos rojos. Hice este helado basándome en una receta de helado de paleta casero en una licuadora. Hice helado con grosellas negras (150 g) y arándanos (200 g). Todas mis bayas estaban congeladas. Pongo más azúcar en el almíbar, 4 cucharadas. En lugar de jugo de limón, agregué jugo de lima. Congelé la mezcla de frutos rojos en moldes especiales para helado (de 60 ml cada uno). Resultó ser tres helados de arándanos y tres de grosellas. El helado quedó delicioso y refrescante. El helado de arándano es agridulce, pero lo preparé para mi hijo, a quien le encantan las combinaciones de sabores inusuales. A él le gustó. ¡Muchas gracias por la gran receta!

♚Lera♚

13.11.2023

4.9

Sabes, una vez hice hielo en un vaso como lo hiciste tú, pero no pude sacarlo del vaso))))

Olga

13.11.2023

4.6

Lera, pongo el vaso en agua hirviendo durante 5 segundos, el hielo se desliza sin el menor problema.

irlandesa

13.11.2023

4.5

Precioso helado, o hielo para ser más precisos)) esos colores son brillantes y jugosos, ese hielo será muy útil en climas cálidos :) Olga, la textura del hielo probablemente sea granulada, gracias al puré???

Olga

13.11.2023

4.7

Sí, Irisha, es un poco áspero y duro, no como el helado u otros helados grasos. La fresa es más homogénea porque las bayas se hacen puré fácilmente y las semillas crujen agradablemente en el hielo de kiwi.

fe fe

13.11.2023

4.5

¡Belleza y delicia! No siempre se encuentran helados deliciosos, así que el verano pasado compré paletas heladas. Ahora necesito hacer esta receta cuando llegue el calor. Mientras tanto, abastecerse de vasitos de yogur para tener moldes. O puede hacer incluso menos: verterlo en cubiteras en el refrigerador.