믹서기에 직접 만든 아이스크림 아이스캔디

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   별로 달지도 않고 아름답지도 않은 딸기도 이 요리에 적합합니다. 아무리 신중하게 선택하더라도 필연적으로 하나를 만나게 됩니다. 반대로, 부드러울수록 퓨레는 더욱 균일해지고 얼음의 품질도 좋아집니다. 또한 부드럽고 잘 익은 키위를 선택하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   설탕을 물에 붓고 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 레몬 주스를 추가하십시오. 취향에 따라 설탕과 레몬즙의 양을 조절하세요. 많은 것은 열매와 과일의 단맛에 달려 있습니다.

3. 단계 3

   

   딸기는 껍질을 벗기고 으깨는 도구로 으깨주세요.

4. 단계 4

   

   키위 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 퓌레로 만듭니다. 믹서기나 강판을 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   딸기 퓌레에 설탕 시럽의 절반을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   남은 설탕 시럽을 키위 퓨레에 붓습니다.

7. 단계 7

   

   작은 플라스틱 컵(100ml)과 나무 아이스크림 스틱을 틀로 사용했어요. 일반적으로 홈메이드 아이스크림을 위한 특별한 틀이 판매되고 있습니다.

8. 단계 8

   

   딸기 퓌레를 한 잔에 붓고 반쯤 채웁니다. 나머지 절반은 키위 퓨레로 채웁니다. 금형을 냉동실에 1시간 동안 넣어두세요.

9. 단계 9

   

   얼어붙은 혼합물에 나무 막대기를 꽂으세요.

10. 단계 10

    

    남은 딸기 퓨레와 키위 퓨레를 각각 부어주세요. 완전히 얼 때까지 금형을 냉장고에 넣으십시오. 2-3 시간이 걸립니다. 틀에서 과일 얼음을 제거합니다. 막히면 뜨거운 물에 몇 초 동안 넣어두세요.

레시피에 대한 의견

베라

13.11.2023

4.6

저는 집에서 만드는 아이스크림 레시피를 찾고 있어요. 나는 노력할 것이다! 딸기와 과일 조각으로 장식할 수 있는 또 다른 성공적인 아이스크림 레시피가 있습니다.

사회자 크세니아

13.11.2023

4.6

내 딸이 나에게 딸기로 아이스크림을 만들어달라고 부탁했습니다. 저는 믹서기로 직접 만든 아이스크림 레시피를 바탕으로 이 아이스크림을 만들었습니다. 블랙커런트(150g)와 크랜베리(200g)로 아이스크림을 만들었어요. 내 열매가 모두 얼었습니다. 나는 시럽에 설탕 4 큰술을 더 넣었습니다. 저는 레몬즙 대신 라임즙을 넣었어요. 나는 특수 아이스크림 틀 (각각 60ml)에 베리 혼합물을 얼렸습니다. 결과적으로 크랜베리 ​​3개와 건포도 아이스크림 3개가 나왔습니다. 아이스크림이 맛있고 상큼하게 나왔어요. 크랜베리 아이스크림은 씁쓸하지만 특이한 맛 조합을 좋아하는 아들을 위해 만들었습니다. 그는 그것을 좋아했습니다. 훌륭한 레시피에 진심으로 감사드립니다!

♚레라♚

13.11.2023

4.9

아시다시피, 저도 당신처럼 유리잔에 얼음을 만든 적이 있는데, 유리잔에서 얼음을 꺼낼 수가 없었어요))))

올가

13.11.2023

4.6

레라, 끓는 물에 유리잔을 5초 동안 넣었더니 얼음이 별 문제 없이 미끄러져 나오네요

아이리시아

13.11.2023

4.5

화려한 아이스크림, 더 정확하게 말하면 얼음)) 이런 색은 밝고 과즙이 많아서 더운 날씨에 아주 유용할 거예요 :) 올가, 퓌레 덕분에 얼음 질감이 아마도 거친 것 같아요???

올가

13.11.2023

4.7

네, 아이리샤. 아이스크림이나 다른 기름진 아이스크림과는 달리 조금 거칠고 딱딱해요. 딸기는 쉽게 퓌레를 만들고 씨앗이 키위 얼음에서 기분 좋게 부서지기 때문에 더 균질합니다.

믿음 믿음

13.11.2023

4.5

아름다움과 맛! 항상 맛있는 아이스크림을 찾을 수는 없어서 지난 여름에 아이스캔디를 샀어요. 이제 더위가 오면 이 레시피를 만들어 봐야겠습니다. 그동안 곰팡이가 생길 수 있도록 요구르트 컵을 비축하세요. 아니면 더 적게 할 수도 있습니다. 냉장고의 얼음 트레이에 부어 넣으세요.