Закуска оселедець з яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати закуску з оселедця з яйцем? Готуйте їжу. Візьміть солону оселедець, філе або цілу тушку, і наріжте її самостійно. Солити рибу можна і самостійно

2. КРОК 2

   

   Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріскалися під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджені яйця почистити і нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Сир натріть на крупній тертці. Сир підходить твердих або напівтвердих сортів, головне, щоб він був смачним і не містив рослинних добавок. Смачною буде закуска з плавленим сиром

4. КРОК 4

   

   Зелену цибулю помити й обсушити. Наріжте його тонкими кільцями. Крім цибулі можна взяти кріп - він чудово поєднується з оселедцем.

5. КРОК 5

   

   Покладіть в миску нарізані яйця, цибулю і тертий сир. Посоліть і поперчіть за смаком, враховуючи, що салат буде заправлений майонезом і вже містить солоний сир.

6. КРОК 6

   

   Додати майонез і перемішати яєчно-сирну суміш.

7. КРОК 7

   

   Якщо у вас ціла оселедець, наріжте її на філе і акуратно видаліть дрібні кістки. У мене філе, я просто обсушила паперовим рушником, так як воно було в олії. Наріжте філе кубиками, приблизно як оселедець під шубою.

8. КРОК 8

   

   Візьміть сервірувальну тарілку і поставте на неї кухонне кільце. Першим шаром викласти нарізану оселедець і утрамбувати.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти яєчно-сирну суміш і утрамбувати її ложкою або спеціальною кришкою. Поставте закуску в холодильник на годину для просочування.

10. КРОК 10

    

    Перед подачею акуратно зніміть кільце. Верхівку прикрасьте на свій смак. Подавати до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

04.08.2023

4.8

Я приготувала закуску з оселедця і яєць. Філе оселедця наріжте невеликими кубиками і викладіть в сервірувальне кільце. Яйця і сир натерти і змішати з майонезом. Замість зеленої цибулі я подрібнила кріп. Сіль не додавала. Отриманою сумішшю змастіть нарізаний оселедець. Це була дуже смачна, ситна закуска. Дякую за рецепт, катушафін!