Hering mit Ei-Vorspeise

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Heringsvorspeise mit Ei? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie gesalzenen Hering, Filet oder ganzen Kadaver und schneiden Sie ihn selbst. Sie können den Fisch auch selbst salzen

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Der Käse eignet sich für harte oder halbharte Sorten, Hauptsache er ist schmackhaft und enthält keine pflanzlichen Zusätze. Die Vorspeise wird mit Schmelzkäse köstlich

4. SCHRITT 4

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. In dünne Ringe schneiden. Neben Zwiebeln können Sie auch Dill nehmen – er passt gut zu Hering.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Eier, Zwiebeln und geriebenen Käse in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedenken Sie, dass der Salat mit Mayonnaise angerichtet wird und bereits salzigen Käse enthält.

6. SCHRITT 6

   

   Mayonnaise hinzufügen und die Ei-Käse-Mischung verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn Sie einen ganzen Hering haben, schneiden Sie ihn in Filets und entfernen Sie vorsichtig kleine Gräten. Ich habe Filet, ich habe es einfach mit einem Papiertuch getrocknet, da es in Öl war. Das Filet in Würfel schneiden, etwa wie ein Hering unter einem Pelzmantel.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie einen Servierteller und stellen Sie einen Kochring darauf. Legen Sie die erste Schicht gehackten Herings darauf und verdichten Sie diese.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie die Ei-Käse-Mischung darauf und verdichten Sie sie mit einem Löffel oder einem speziellen Deckel. Stellen Sie den Snack zum Einweichen eine Stunde lang in den Kühlschrank.

10. SCHRITT 10

    

    Vor dem Servieren den Ring vorsichtig entfernen. Dekorieren Sie die Oberseite nach Ihren Wünschen. An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

04.08.2023

4.8

Ich habe eine Hering-Ei-Vorspeise zubereitet. Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden und in einen Servierring legen. Geriebene Eier und Käse und mit Mayonnaise vermischt. Anstelle der Frühlingszwiebeln habe ich etwas Dill gehackt. Ich habe kein Salz hinzugefügt. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf dem gehackten Hering. Es war ein sehr leckerer, sättigender Snack. Danke für das Rezept, Katushafin!