Aringhe con antipasto di uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un antipasto di aringhe con uovo? Prepara il tuo cibo. Prendi l'aringa salata, il filetto o la carcassa intera e tagliala tu stesso. Puoi anche salare il pesce tu stesso; ci sono molte ricette di salatura sul nostro sito web. Lessare prima le uova e raffreddarle.

2. PASSO 2

   

   Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Il formaggio è adatto per varietà a pasta dura o semidura, l'importante è che sia gustoso e non contenga additivi vegetali. L'antipasto sarà delizioso con formaggi fusi; prendine anche uno di alta qualità.

4. PASSO 4

   

   Lavare e asciugare le cipolle verdi. Tagliarlo ad anelli sottili. Oltre alle cipolle, puoi prendere l'aneto: si sposa bene con le aringhe.

5. PASSO 5

   

   Mettete in una ciotola le uova tritate, la cipolla e il formaggio grattugiato. Salare e pepare a piacere, tenendo presente che l'insalata sarà condita con maionese e conterrà già formaggio salato.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la maionese e mescolare il composto di uova e formaggio.

7. PASSO 7

   

   Se hai un'aringa intera, tagliala a filetti e rimuovi con cura le piccole lische. Ho il filetto, l'ho appena asciugato con un tovagliolo di carta, poiché era sott'olio. Tagliare il filetto a cubetti, più o meno come un'aringa sotto una pelliccia.

8. PASSO 8

   

   Prendere un piatto da portata e posizionarvi sopra un anello da cucina. Disporre il primo strato di aringhe tritate e compattarlo.

9. PASSO 9

   

   Mettete sopra il composto uova-formaggio e compattatelo con un cucchiaio o con l'apposito coperchio. Metti lo spuntino in frigorifero per un'ora a bagno.

10. PASSO 10

    

    Rimuovere con attenzione l'anello prima di servire. Decora la parte superiore a tuo piacimento. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

04.08.2023

4.8

Ho preparato un antipasto di aringhe e uova. Tagliare il filetto di aringa a cubetti e disporlo in un anello da portata. Uova e formaggio grattugiati e mescolati con maionese. Invece delle cipolle verdi, ho tritato dell'aneto. Non ho aggiunto sale. Distribuire la miscela risultante sopra le aringhe tritate. È stato uno spuntino molto gustoso e abbondante. Grazie per la ricetta, Katushafin!